Garniture Galette Sarrasin Vegetarienne Galette De Sarrasin Végétarienne

Yo tout le monde ! Aujourd’hui, on va parler d’une recette qui va donner de la vie à ta table : la galette de sarrasin ! Que tu sois végétarien ou que tu aimes ajouter un petit goût de saucisson, ces galettes vont te faire voyager. Prépare-toi, car on va voir deux recettes savoureuses qui sont simples à réaliser. Alors, prends tes ingrédients et allons-y !

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Galette de sarrasin végétarienne

Cette version de la galette de sarrasin est parfaite pour ceux qui veulent manger léger tout en se régalant. Avec des ingrédients naturels et un goût irrésistible, tu vas adorer !

Ingrédients :

250 g de farine de sarrasin
1 œuf
500 ml d’eau
1 pincée de sel
Des légumes au choix (épinards, champignons, poivrons…)
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson

Instructions :

Dans un grand bol, mélange la farine de sarrasin avec le sel.
Ajoute l’œuf et commence à incorporer l’eau petit à petit tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Dans une poêle bien chaude, ajoute un peu d’huile d’olive. Verse une louche de pâte pour former une galette.
Ajoute les légumes que tu aimes sur la galette, puis laisse cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Galette de sarrasin au saucisson de Lyon

Pour ceux qui aiment le goût authentique et la richesse du saucisson, voici une version qui va les ravir. Cette galette est un véritable plat réconfortant qui va plaire à tous les gourmands !

Ingrédients :

250 g de farine de sarrasin
1 œuf
500 ml d’eau
1 pincée de sel
200 g de saucisson de Lyon, coupé en rondelles
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson

Instructions :

Comme pour la version végétarienne, commence par mélanger la farine de sarrasin avec le sel dans un bol.
Incorpore l’œuf et ajoute l’eau progressivement, tout en fouettant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Une fois la pâte prête, laisse-la reposer pendant 30 minutes.
Fais chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Verse-y une louche de pâte et étale-la bien.
Ajoute les rondelles de saucisson sur la galette et fais cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté.

Et voilà ! Deux recettes de galettes de sarrasin qui vont ravir tes convives. Que ce soit à la mode végétarienne ou avec du saucisson, ces plats sont faits pour partager et faire plaisir. Alors, n’oublie pas de les accompagner d’une belle salade fraîche ou d’un peu de crème fraîche pour une touche encore plus savoureuse. Bon appétit et n’hésite pas à expérimenter avec tes propres ingrédients préférés !

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