Salut à tous, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de gâteau au fromage blanc. C’est un dessert léger et crémeux qui va faire plaisir à tout le monde. Parfait pour les après-midis en famille ou entre amis, c’est une douceur à ne pas manquer. Alors mettons-nous au travail et préparons ensemble ce trésor culinaire !
Gâteau au fromage blanc
Voici un magnifique gâteau au fromage blanc, parfait pour les amateurs de douceurs pas trop sucrées. Avec sa texture légère, ce gâteau va fondre dans votre bouche.
Ingrédients :
- 500 g de fromage blanc
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de farine
- Le jus et le zeste d’un citron
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.
- Incorporez le fromage blanc, le jus et le zeste de citron, puis mélangez bien le tout.
- Ajoutez la farine et la levure chimique tout en continuant à mélanger pour éviter les grumeaux.
- Enfin, incorporez une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 40 minutes.
- Surveillez la cuisson : le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un couteau en ressort propre.
- Laissez refroidir, puis démoulez avec précaution.
Recette gâteau de fromage blanc super léger
Si vous cherchez une variante encore plus légère, cette recette est pour vous ! Avec une réduction de sucre et quelques astuces, vous pouvez rendre ce dessert encore plus aérien.
Ingrédients :
- 400 g de fromage blanc
- 3 oeufs
- 100 g de miel ou de sirop d’agave
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de farine
- Extrait de vanille (ou le zeste d’un citron pour varier les plaisirs)
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Battre les oeufs avec le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement mousseuse.
- Ajoutez le fromage blanc et mélangez vigoureusement pour obtenir un mélange homogène.
- Incorporez l’extrait de vanille, puis ajoutez la farine et la levure tout en remuant délicatement.
- Versez dans un moule en silicone ou beurré, puis enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
- Une fois cuit, laissez refroidir et savourez ce délice léger et mousseux !
Voilà, vos gâteaux au fromage blanc sont prêts à être dégustés. N’hésitez pas à les agrémenter de fruits frais ou d’un coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise. Profitez de ce dessert léger et savoureux en famille ou entre amis, et régalez-vous ! Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
