Gateau Banane Sans Gluten Gâteau Moelleux Banane Chocolat

Bonjour à tous! Aujourd’hui, je vous propose deux délicieuses recettes de gâteaux à la banane. Parfaites pour les amateurs de douceurs, ces recettes allient simplicité et saveurs exquises. Que vous soyez vegan ou que vous cherchiez une recette sans gluten, vous trouverez votre bonheur ici. Suivez-moi dans cette aventure gourmande!

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Gâteau Banane Chocolat Vegan sans Œufs

Commençons par un gâteau à la banane et au chocolat, idéal pour les amateurs de desserts vegan. Ce gâteau est non seulement savoureux, mais il est également léger et moelleux. Parfait pour un goûter ou un dessert !

Gateau Banane Sans Gluten Gâteau Moelleux Banane Chocolat

Ingrédients :

3 bananes bien mûres
200 g de farine de blé (ou de farine sans gluten)
100 g de sucre de canne
50 g de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
60 ml d’huile végétale (tournesol ou colza)
150 ml de lait végétal (amande, soja, etc.)
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez l’huile, le lait végétal, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao et la levure chimique.
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et dégustez!

Recette facile du Gâteau sans gluten à la banane

Ensuite, découvrons une recette idéale pour ceux qui évitent le gluten. Ce gâteau à la banane est non seulement sans gluten, mais il est également très moelleux et parfaitement sucré grâce aux bananes. Un délice à partager sans culpabilité!

Ingrédients :

4 bananes mûres
200 g de farine de riz
100 g de sucre de coco
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 sachet de levure sans gluten
60 ml d’huile de coco fondue
3 œufs (ou substitut d’œufs pour une version vegan)
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à cake.
Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez les œufs et l’huile de coco fondue, puis mélangez bien.
Dans un autre bol, combinez la farine de riz, le sucre de coco, la fécule de maïs, la levure et la cannelle.
Incorporez les ingrédients secs au mélange de bananes et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Savourez chaud ou à température ambiante!

Voilà, deux recettes de gâteaux à la banane qui raviront vos papilles. N’hésitez pas à les personnaliser avec des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles recettes!

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