Ah là là, aujourd’hui, on va se faire plaisir avec un délicieux gâteau au chocolat blanc et aux framboises. Ce dessert est non seulement beau à regarder, mais il est également savoureux et parfait pour impressionner vos amis ou votre famille. Alors, retroussez vos manches et mettez-vous aux fourneaux, ça va être un vrai régal !
Gâteau mousse chocolat blanc et framboises fraîches
Commençons par cette belle recette de gâteau mousse qui saura ravir vos papilles !
Ingrédients :
- 200g de chocolat blanc
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 250ml de crème liquide entière
- 100g de framboises fraîches
- Une pincée de sel
- Un peu de beurre pour le moule
Instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, cassez le chocolat blanc et faites-le fondre au bain-marie en remuant doucement.
- Une fois le chocolat fondu, laissez-le refroidir légèrement.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu dans le mélange d’œufs.
- Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez-la délicatement à la préparation pour obtenir une mousse légère.
- Ajoutez les framboises délicatement dans la mousse, en en gardant quelques-unes pour la décoration.
- Versez la mousse dans un moule beurré et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la mousse prenne bien.
- Décorez avec les framboises restantes avant de servir.
Et voilà, votre gâteau mousse chocolat blanc et framboises fraîches est prêt à être dégusté ! C’est un vrai festival de saveurs en bouche, alliant la douceur du chocolat blanc et l’acidité des framboises. Un pur délice qui fera le bonheur de vos invités !
Recette de Gâteau chocolat blanc framboises
Passons maintenant à une autre merveille : le gâteau au chocolat blanc et framboises. Il est tout aussi simple à réaliser et idéal pour toute occasion !
Ingrédients :
- 150g de chocolat blanc
- 3 œufs
- 90g de sucre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de framboises
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 160°C (th.5-6).
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, en remuant jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Tamisez la farine et la levure ensemble, puis incorporez-les doucement à la préparation.
- Ajoutez les framboises à la pâte, en mélangeant délicatement pour ne pas les écraser.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes.
- Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez avec de la crème chantilly si vous souhaitez.
Ce gâteau chocolat blanc et framboises est parfait pour un goûter, un dessert ou une célébration. La douceur du chocolat blanc se marie à merveille avec l’acidité des framboises, donnant une explosion de saveurs à chaque bouchée. C’est un incontournable qui fera plaisir à tous, petits et grands. Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ?
Bon appétit et surtout, n’oubliez pas de partager vos créations avec vos proches !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
