Mes amis, aujourd’hui nous allons plonger dans un océan de chocolat avec deux recettes de gâteaux au chocolat qui vont régaler vos papilles et vous donner un sourire de satisfaction. Préparez-vous à devenir le roi ou la reine du dessert ! ????????
Gâteau chocolat au mascarpone sans œuf, ni beurre
Qui a dit qu’on avait besoin d’œufs ou de beurre pour faire un bon gâteau ? Voici une recette de gâteau chocolat au mascarpone qui prouve le contraire. Parfait pour ceux qui cherchent une alternative légère, mais délicieuse. Allez, enfilez votre tablier, c’est parti !
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 180ml de lait
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes à puissance douce.
- Dans un grand saladier, mélangez le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez le chocolat fondue au mélange de mascarpone et mélangez bien.
- Incorporez le lait en continuant de mélanger, puis ajoutez la farine, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau planté dans le gâteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et savourez sans modération !
Le Gâteau Chocolat et Mascarpone – Casserole & Chocolat
Et maintenant, voilà la variation d’un classique qui fait mouche à chaque fois. Ce gâteau chocolat et mascarpone est d’une onctuosité à couper le souffle. En plus, il est super simple à réaliser. Allons-y !
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 250g de mascarpone
- 100g de sucre
- 80g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Un peu de beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mixez jusqu’à obtention d’une crème lisse.
- Incorporez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du mélange, puis remuez délicatement.
- Beurrez un moule et versez la préparation.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la surface est bien dorée.
- Attendez qu’il refroidisse un peu avant de démouler et dégustez avec une boule de glace à la vanille pour une expérience sensationnelle !
Voilà ! Deux recettes de gâteaux au chocolat qui vont ravir vos amis et votre famille. Parfait pour toutes les occasions, et surtout, pour même régaler les papilles les plus exigeantes. Alors, laissez-vous aller à la douceur du chocolat et faites-vous plaisir. Bon appétit ! ????
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
