Bienvenue dans cet article où nous allons explorer la délicieuse recette du gâteaux creusois, un vrai délice qui nous rappelle les saveurs de notre enfance. Ce gâteau moelleux et parfumé est un classique des recettes familiales, avec de nombreuses variantes. Plongeons-nous dans l’univers gourmand du gâteaux creusois et découvrons deux options savoureuses qui raviront vos papilles.
Gâteau creusois de ma grand-mère
Pour commencer notre aventure culinaire, nous vous présentons la recette du gâteaux creusois de ma grand-mère. Un véritable héritage culinaire qui a su traverser le temps ! Voici ce que vous devez savoir.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 6 œufs
- 125 g de beurre fondu
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de noix de coco râpée (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez une pincée de sel et la noix de coco râpée si vous le souhaitez.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et régalez-vous !
Gâteau creusois aux noisettes
Pour notre deuxième recette, découvrez le gâteau creusois aux noisettes, une variante délicieuse qui ajoute une touche croquante à ce dessert traditionnel. Ce gâteau est parfait pour un goûter ou pour épater vos invités lors d’un repas.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 200 g de sucre
- 6 œufs
- 125 g de beurre fondu
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de noisettes hachées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis remuez bien le tout.
- Incorporez délicatement la farine, la levure chimique, et le sel, en mélangeant jusqu’à ce que ce soit homogène.
- Ajoutez les noisettes hachées et mélangez pour les répartir uniformément.
- Versez la préparation dans un moule préparé et enfournez pendant 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, puis laissez refroidir avant de démouler.
Ces deux recettes de gâteaux creusois sont à la fois simples et savoureuses, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Que vous choisissiez de préparer le gâteaux creusois de votre grand-mère ou de tenter la version aux noisettes, vous ne serez pas déçu. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
