Gateau Flan Aux Pommes Gâteau Flan Aux Pommes

Découvrez deux délicieuses recettes de flan aux pommes qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Ces gâteaux étaient autrefois des classiques dans nos cuisines et demeurent aujourd’hui de véritables trésors de la gastronomie. Une préparation simple, mais qui demande un peu d’amour et d’attention.

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Gâteau maison / Flan aux pommes – Anne-Hélène

Ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour un dessert familial ou un goûter entre amis. La douceur des pommes, associée à la texture crémeuse du flan, crée un contraste irrésistible.

Gateau Flan Aux Pommes Gâteau Flan Aux Pommes

Ingrédients :

1 pâte brisée
4 pommes de variété golden ou autre
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
30 cl de crème liquide
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Pelez et coupez les pommes en fines lamelles et disposez-les sur la pâte.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la crème liquide et mélangez bien. Incorporez ensuite la levure chimique et une pincée de sel.
Versez le mélange sur les pommes disposées sur la pâte.
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de démouler, et servez tiède ou à température ambiante.

Gâteau Flan aux Pommes, moelleux et surtout très bon, un régal

Cette version de flan aux pommes est un véritable régal qui séduira tous les amateurs de desserts fruités. Sa texture légère et son goût authentique en font un incontournable de vos repas.

Ingrédients :

3 pommes
3 œufs
80 g de sucre
200 ml de lait
100 ml de crème fraîche
1 cuillère à soupe de maïzena
Une pincée de cannelle (optionnelle)

Instructions :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le lait et la crème fraîche puis incorporez progressivement la maïzena pour éviter les grumeaux.
Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser le goût, puis mélangez bien.
Incorporez les morceaux de pommes dans la préparation et mélangez délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pour environ 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de servir, accompagné éventuellement d’une boule de glace ou de crème chantilly.

Ces deux recettes de flan aux pommes sont non seulement faciles à réaliser, mais elles apportent également une touche de douceur à vos repas. N’hésitez pas à essayer les deux pour trouver votre préférée ! Bon appétit !

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