Gâteau Licorne Facile Marmiton

Gâteau Licorne Facile Marmiton

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Gâteau Licorne Facile Marmiton

Bonjour les gourmands !!

J’imagine que comme moi vous avez vu des tonnes de photos de ces fameux gâteux licorne ! J’adore les licornes alors j’avais très envie de le tester et je suis contente du résultat.

Je ne suis pas fan de base de ce genre de gâteau layer cake qui sont trop sucrés et lourds à mon goût mais ici j’ai essayer justement d’alléger la chose haha

Je suis partie sur une base de molly cake chocolat ( une tuerie ce gâteau !! ) qui est moelleux et n’est pas sec donc pas besoin de l’imbiber. J’ai ensuite garni et décoré avec de la crème au beurre meringue italienne qui est plus légère que la crème au beurre classique. Vous pouvez bien sûr pour avoir un gâteau plus léger garnir avec une ganache, une autre crème, des curds, des fruits etc.. Néanmoins l’avantage de la crème au beurre est qu’elle craint moins niveau hygiène vous pouvez le laisser à température ambiante quelques heures sans problèmes.

X– LES ingrédients :

Ingrédients :

Molly cake chocolat :

– 200g d’œufs
– 333g de sucre
– 333g de crème liquide 30 % MG minimum
– 266g de farine
– 67g de cacao non sucré
– 12g de levure chimique

Crème au beurre meringue italienne : ( Ingrédients pour 1 crème / Pour ce gâteau j’en fait deux : 1 pour la garniture, 1 pour le recouvrir et la déco )

– 176g de blancs d’œufs
– 292g de sucre
– 91g d’eau
– 332g de beurre POMMADE !!!

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Décoration :

– Colorants gel de votre choix (pour ma part du rose et violet)
– Pâte à sucre blanche, dorée, rose et noire / au moins 100g couleur or pour la corne et moins pour le blanc et le rose ( mais souvent vendu en plus petit en 100g dans tous les cas )

 ****** RECETTE ÉCRITE ET COMPLÈTE SUR MON BLOG ICI ******* : lespepitesdecloe.com/gateau-licorne-unicorn-cake/

** Ingrédients pour un moule de 17cm de diamètre et 10 cm de haut
Vous pouvez retrouver le type de moule à génoise que j’utilise dans la vidéo ici : amzn.to/2Rizkt4

** J’utilise les douilles :
Douille JEM 1M : amzn.to/2Ui3xu4
Douille de buyer C8 : amzn.to/2HMFO43 ( je n’ai pas retrouvé la douille mais en voici une équivalente 😉 à 11mm )
Douille de buyer F6 : amzn.to/2HAPfDz ( je n’ai pas retrouvé la douille mais en voici une équivalente 😉 à 18mm )

** Décoration corne et oreilles de licorne en plastique : amzn.to/2DBxnEu

Musiques utilisées :

-|Musique libre de droits| – bibliothèque youtube – Vacation Uke
– Life of Riley par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution ( creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source : incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artiste : incompetech.com/
-|Musique libre de droits| – bibliothèque youtube – Far away
– |Musique libre de droits| – “A Way For Me” by Nicolas Heidlas hooksounds.com/royalty-free-music/a-way-for-me/17522/

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Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Très facile à faire, hyper bon, avec ou sans chocolat (que je sers à part. Croquants de cordes sur ciel. Cocktail 'en plein ciel' entre ciel et terre.

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Croquants de cordes sur ciel. Cocktail 'en plein ciel' entre ciel et terre. Webplein d'idées de délicieuses recettes de gâteau faciles à réaliser et testées par nos membres ! Réussir vos recettes de gâteau n'a jamais été aussi simple ! Webpréchauffer le four à 180º c.

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