Découvrez deux délicieuses recettes de gâteaux qui raviront vos papilles ! Que vous soyez fan de chocolat pur ou que vous préfériez une touche fruitée avec des framboises, nous avons de quoi vous seconder en cuisine. Préparez-vous à plonger dans l’univers merveilleux des moelleux au chocolat et à la mousse. Voici nos recettes pour vous régaler !
Gâteau Mousse au Chocolat
Commencez par un classique de la pâtisserie française : le gâteau mousse au chocolat. Ce dessert est parfait pour toute occasion.

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce succulent gâteau :
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Passons maintenant aux instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
- Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez le servir tiède ou froid, avec une sauce au chocolat ou un peu de crème chantilly pour encore plus de plaisir !
Gâteau au Chocolat et Mousse aux Framboises
Ensuite, voici une variante gourmande : le gâteau au chocolat et mousse aux framboises. Ce mariage entre le chocolat et le fruit apporte fraîcheur et légèreté à votre dessert.
Pour ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de chocolat noir
- 150g de sucre
- 4 oeufs
- 100g de beurre
- 300g de framboises fraîches ou surgelées
- 2 sachets de crème fixe
- Une pincée de sel
Voici les étapes à suivre pour le préparer :
- Commencer par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre, puis incorporez délicatement les framboises écrasées, en laissant quelques morceaux pour la décoration.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir puis préparez la mousse aux framboises : battez la crème avec le fixe et incorporez les framboises restantes.
- Une fois le gâteau refroidi, étalez la mousse sur le dessus et décorez de framboises entières. Réfrigérez avant de servir.
Ces deux recettes de gâteaux vous assureront des moments de bonheur partagé à chaque bouchée. Que vous optiez pour le moelleux au chocolat pur ou le mélange gourmand avec les framboises, ces desserts feront le plaisir de tous vos convives. Amusez-vous en cuisine et régalez-vous !
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