Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire où nous allons vous présenter une recette fascinante : le Gâteau Noir et Rose. Ce gâteau est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un anniversaire ou d’une fête entre amis. La combinaison de saveurs riches et la présentation élégante en font un dessert irrésistible. Suivez attentivement les étapes ci-dessous pour réaliser ce chef-d’œuvre pâtissier !
Gâteau Noir et Rose
Ce gâteau est une fusion parfaite de chocolat riche et d’une crème onctueuse qui se marie merveilleusement bien avec son décor délicat en rose. Voici à quoi il ressemble :

Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 200g de beurre doux
- 250g de sucre semoule
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Pour la crème rose : 300ml de crème liquide
- 50g de sucre glace
- Colorant alimentaire rose (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu dans le mélange d’œufs, puis ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez bien jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit en ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le décorer.
Gâteau d’anniversaire noir avec bougies d’or
Si vous souhaitez une alternative pour un événement spécial, voici le magnifique Gâteau d’anniversaire noir avec bougies d’or. Ce montage suggère une ambiance festive qui fera briller les yeux des convives !
Ingrédients pour le gâteau d’anniversaire
- 250g de chocolat noir
- 250g de beurre
- 300g de sucre
- 5 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Pour la décoration : des bougies en or
Instructions pour le gâteau d’anniversaire
- Commencez par le même processus que ci-dessus : préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mélange chocolat/beurre et incorporez la farine et la levure. Remuez bien.
- Versez dans un moule et enfournez pour environ 35-40 minutes.
- Un fois le gâteau refroidi, décorez-le avec des bougies dorées pour une touche festive.
Que vous choisissiez le Gâteau Noir et Rose ou le Gâteau d’anniversaire, ces recettes apporteront une touche de joie et de douceur à vos célébrations. N’hésitez pas à partager ces créations avec vos amis et votre famille ! Bonne pâtisserie !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.