Salut à tous ! Aujourd’hui, je vais vous parler de deux délicieuses recettes de gâteaux qui vont enchanter vos papilles tout en étant super simples à réaliser. Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau, ces gâteaux sont faits pour vous ! Allez, on se lance dans la cuisine !
Gâteau Nature Sans Farine – Recette Facile
Voici un gâteau qui va faire le bonheur des amateurs de douceurs légères et savoureuses. Sans farine, il est parfait pour ceux qui veulent se régaler tout en évitant le gluten. Allons-y !
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre de coco
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu à la préparation tout en mélangeant bien.
- Ajoutez la poudre à lever et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné avec de la poudre d’amande par exemple.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et savourez ce délice !
Cake nature sans gluten et sans lait – Quinoa et Basmati
Voici un autre grand classique, le cake nature, mais cette fois-ci, il est sans gluten et sans lait. Idéal pour le goûter ou un petit déjeuner nutritif, ce cake est moelleux à souhait.
Ingrédients :
- 200 g de farine de riz
- 100 g de fécule de maïs
- 150 g de sucre de canne
- 100 g d’huile de coco
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten
- 4 œufs
- 200 ml de lait végétal (amande, soja ou coco)
- Une pincée de vanille en poudre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, la poudre à lever et la vanille.
- Dans un autre saladier, battez les œufs avec l’huile de coco fondue et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez le mélange sec dans le mélange humide tout en ajoutant le lait végétal progressivement.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez dans un moule à cake et enfournez pour environ 40 minutes. Un test de cuisson peut être effectué avec un couteau.
- Laissez raffraîchir avant de démouler. Vous pouvez le déguster nature ou avec un peu de confiture pour encore plus de plaisir.
Voilà, vous avez deux délicieuses recettes de gâteaux à essayer chez vous. Prenez le temps de savourer chaque bouchée et n’oubliez pas de partager avec vos proches ! Dites-moi en commentaire laquelle vous avez préférée et quel type de recettes vous aimeriez voir la prochaine fois. Bon appétit !
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