Bienvenue dans la cuisine ! Aujourd’hui, je vous propose deux recettes délicieuses de gâteaux sans beurre, sans sucre et sans farine. Idéales pour ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé. On commence tout de suite !
Gâteau au chocolat (sans beurre, sans farine et sans sucre)
Ce gâteau fondant au chocolat est une véritable merveille. Parfait pour les amateurs de chocolat, il saura ravir vos papilles tout en étant léger.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao)
- 4 œufs
- 2 bananes bien mûres
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant énergiquement.
- Incorporez ensuite le chocolat fondu, l’extrait de vanille, la levure chimique et une pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule préalablement chemisé.
- Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez ce délice avec une tasse de thé ou de café !
Cake Sans Beurre ni Sucre
Passons maintenant à un cake léger et moelleux, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. Cette recette sans beurre ni sucre vous fera découvrir une nouvelle façon de déguster un cake savoureux.
Ingrédients :
- 150 g de compote de pommes non sucrée
- 3 œufs
- 150 g de farine complète
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Extrait de vanille
- Des noix ou des amandes pour la garniture (optionnel)
Instructions :
- Préchauffez le four à 170°C (th.5).
- Dans un grand saladier, mélangez la compote de pommes et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez encore.
- Dans un autre bol, combinez la farine complète et le bicarbonate de soude.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des amandes à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau qui doit ressortir propre.
- Laissez refroidir sur une grille avant de démouler. Servez ce cake moelleux tranché et régalez-vous !
Voilà, vous avez deux recettes délicieuses qui ne compromettent ni la santé ni le plaisir. À vos fourneaux et régalez-vous !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
