Bienvenue dans notre délicieuse exploration des gaufres de Liège, un incontournable de la pâtisserie belge. Ces petites merveilles sucrées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Dans cet article, nous allons découvrir les gaufres de Liège nature de Lotus, accompagnées d’instructions simples pour réaliser votre propre version à la maison.
Gaufre de Liège nature chez Monoprix
Pour commencer, voici une image des gaufres de Liège nature disponibles chez Monoprix.

Les gaufres de Liège nature de Lotus sont idéales pour apprécier le goût authentique de cette spécialité. Leur texture est unique et elles se marient parfaitement avec différentes garnitures, que ce soit du chocolat, de la crème chantilly ou simplement un peu de sucre glace.
Gaufre de Liège nature, Lotus (x 7, 375 g)
Voici une autre image qui montre les gaufres de Liège nature de Lotus disponibles en paquet de 7.
Ces gaufres sont un vrai délice à déguster. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette maison pour préparer vos propres gaufres de Liège. Avec des ingrédients simples et quelques étapes, vous aurez un résultat qui ravira vos convives.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 25 g de levure boulangère
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 250 ml de lait tiède
- 200 g de beurre fondu
- 150 g de perles de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
Suivez ces étapes simples pour réaliser vos gaufres de Liège :
- Dans un grand bol, émiettez la levure boulangère et ajoutez le lait tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs et le mélange de levure. Commencez à mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
- Ajoutez progressivement le beurre fondu tout en continuant à mélanger. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Incorporez les perles de sucre dans la pâte en veillant à bien les répartir.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre gaufrier à température moyenne. Une fois la pâte levée, formez des boules de la taille d’une mandarine.
- Faites cuire les boules de pâte dans le gaufrier pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Laissez refroidir sur une grille et servez chaud ou à température ambiante.
Dégustez vos gaufres de Liège nature simples ou agrémentées de vos garnitures préférées. Que ce soit avec un chocolat chaud, de la crème chantilly ou des fruits frais, elles apporteront une touche sucrée à votre journée. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.