Gelée De Pommes Thermomix Recette Gelée De Pommes

La gelée de pommes est une recette classique et délicieuse qui ravira vos papilles. Facile à préparer, elle apportera une touche de douceur à vos petits déjeuners ou à vos desserts. Dans cet article, nous vous présentons deux recettes de gelée de pommes ultra simple que vous pouvez réaliser chez vous. Suivez les instructions et régalez-vous !

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Gelée de pommes ultra simple

La première recette que nous vous proposons est une gelée de pommes ultra simple. C’est une préparation rapide et savoureuse qui ne nécessite que quelques ingrédients de base.

Gelée De Pommes Thermomix Recette Gelée De Pommes

Ingrédients :

1 kg de pommes (de préférence des variétés sucrées)
500 g de sucre
1 lemon (jus)
1 sachet de pectine (facultatif)
1 litre d’eau

Instructions :

Commencez par laver soigneusement les pommes, puis coupez-les en quartiers sans les éplucher ni retirer les pépins.
Dans une grande casserole, ajoutez les quartiers de pommes et l’eau. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 30 minutes à feu moyen.
Une fois les pommes bien cuites, passez le mélange dans un tamis fin ou un linge propre pour extraire le jus.
Mesurez environ 750 ml de jus obtenu et remettez-le dans la casserole.
Ajoutez le sucre, le jus de citron et la pectine (si utilisée). Mélangez bien et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez vos pots en verre en les stérilisant à l’eau bouillante.
Une fois la gelée prête, versez-la dans les pots stérilisés et fermez-les hermétiquement.
Laissez refroidir à température ambiante avant de stocker vos pots dans un endroit frais et sombre.

Gelée de pommes traditionnelle

Pour la seconde recette, découvrons la gelée de pommes traditionnelle. C’est une version qui fait la part belle aux saveurs authentiques de la pomme. Idéale pour accompagner des toast ou des crêpes, cette gelée vous ravira par sa texture veloutée.

Ingrédients :

1 kg de pommes (mélange de variétés pour plus de goût)
700 g de sucre
1 citron (jus)
1 litre d’eau

Instructions :

Tout d’abord, préparez les pommes. Après les avoir lavées et coupées en morceaux, placez-les dans une casserole avec l’eau.
Portez la casserole à ébullition et laissez cuire pendant 40 minutes en mélangeant de temps en temps.
Une fois que les pommes sont bien ramollies, filtrez le mélange pour récupérer le jus dans un grand récipient.
Mesurez le jus obtenu et pour chaque litre, ajoutez 700 g de sucre et le jus d’un citron.
Remettez le tout sur le feu et portez à ébullition. Laissez cuire à feu vif pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la gelée commence à gélifier (vous pouvez vérifier la consistance en faisant un test sur une assiette froide).
Stérilisez vos pots à l’eau bouillante et versez-y la gelée chaude. Fermez immédiatement et laissez refroidir à l’envers.
Après quelques heures, vérifiez que vos pots sont bien hermétiques et rangez-les dans un endroit frais.

Voilà, vous avez maintenant deux délicieuses recettes de gelée de pommes à essayer ! Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour garnir vos tartines du matin, ces gelées apporteront une touche de douceur à votre table. Profitez bien de ces moments gourmands !

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