Glace Fraise Thermomix Blanc D Oeuf Glace à La Fraise Au Thermomix

Ah, l’été ! Le moment où les températures grimpent et où on rêve de fraîcheur. Quoi de mieux qu’une bonne glace pour se rafraîchir et faire fondre nos soucis ? Voici deux délicieuses recettes de glaces à la fraise qui vont vous faire fondre de plaisir. Préparez votre Thermomix, sortez vos fraises et faites place à la gourmandise !

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Glace italienne à la fraise au Thermomix

Quand on parle de glace italienne, il faut s’attendre à une expérience sensorielle incroyable. Avec cette recette, vos amis penseront que vous avez été en Italie juste pour en apprendre les secrets !

Glace Fraise Thermomix Blanc D Oeuf Glace à La Fraise Au Thermomix

Ingrédients :

300 g de fraises fraîches
150 g de sucre
500 ml de crème liquide entière
3 blancs d’œufs
1 cuillère à café de jus de citron

Instructions :

Commencez par laver les fraises et enlevez les queues. Mettez-les dans le bol de votre Thermomix, ajoutez le jus de citron et le sucre.
Mixez le tout à vitesse 10 pendant 10 secondes, jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez la crème liquide et mélangez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans un moule à glace ou dans des petits pots et mettez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Avant de déguster, laissez reposer la glace quelques minutes à température ambiante pour qu’elle soit bien crémeuse.

Glace à la fraise à base de fromage blanc

Pour ceux qui veulent une petite touche de fraîcheur supplémentaire, cette glace va les régaler ! Je vous parie que vous n’avez jamais pensé à mettre du fromage blanc dans votre glace, mais croyez-moi, c’est une révélation !

Ingrédients :

400 g de fraises fraîches
200 g de fromage blanc
100 g de sucre
200 ml de lait
1 cuillère à café de vanille liquide

Instructions :

Lavez et équeutez les fraises. Placez-les dans le bol et ajoutez le sucre, mélangez jusqu’à obtenir une purée lisse.
Incorporez le fromage blanc, le lait et la vanille liquide. Mixez bien à vitesse 4 jusqu’à homogénéité.
Versez le mélange dans un récipient et mettez au congélateur pendant au moins 3 heures, en remuant toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux.
Lorsque la glace est prise, servez-la dans des coupes ou des cornets pour une présentation irrésistible !

Avec ces deux recettes, vous ne pourrez plus dire que vous n’avez pas d’idées pour vous rafraîchir. La glace à la fraise est un classique, mais avec un petit twist ! Alors, à vos ustensiles, et que la fête des glaces commence !

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