Bienvenue dans l’univers unique du Marmite ! Cet ingrédient emblématique est apprécié par de nombreux gourmets à travers le monde. Dans cet article, nous vous présentons une délicieuse recette qui mettra en valeur la richesse et l’umami du Marmite. Que vous soyez un amateur de Marmite ou que vous cherchiez à l’explorer pour la première fois, cette recette est parfaite pour régaler vos papilles. Nous avons également quelques substituts pour ceux qui veulent essayer quelque chose de nouveau !
Marmite 100g – Leyon Super
Afin de commencer votre aventure culinaire, découvrons d’abord l’un des meilleurs produits à base de Marmite. Voici l’image de l’emballage qui met en avant la qualité de ce produit.

Ingrédients pour la recette avec du Marmite
Pour réaliser notre recette savoureuse, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe de Marmite
- 200 g de beurre doux, à température ambiante
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 350 g de farine à pain
- 1 sachet de levure boulangère (environ 7 g)
- 250 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- Une pincée de sel
Instructions pour la préparation
Voici les étapes à suivre pour réaliser cette délicieuse recette :
- Dans un petit bol, mélangez la levure et le sucre avec l’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange mousse.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre et le Marmite, et incorporez-les jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Une fois que le mélange de levure est prêt, incorporez-le aux ingrédients secs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’elle soit douce et élastique.
- Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d’un linge humide et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Ensuite, formez un pain ou des petits pains avec la pâte, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes, puis enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on tapote le dessous.
- Retirez les pains du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.
11 Meilleurs Substituts pour le Marmite
Pour ceux qui souhaitent explorer d’autres saveurs, voici quelques substituts intéressants pour le Marmite que vous pouvez utiliser dans vos recettes :
- 1. Vegemite – un excellent substitut pour ceux qui aiment une saveur similaire.
- 2. Sauce soja – apporte umami et sel à vos plats.
- 3. Bouillon de légumes concentré – parfait pour les soupes.
- 4. Tamari – option sans gluten pour une saveur riche.
- 5. Pâte de miso – une alternative savoureuse pour les plats asiatiques.
- 6. Sauce Worcestershire – ajoute une profondeur de goût à vos marinades.
- 7. Sauce à l’ail – pour ceux qui aiment la note aromatique.
- 8. Purée de tomates – à utiliser dans les plats mijotés.
- 9. Épices umami – comme la poudre de champignon, ajoutent une touche spéciale.
- 10. Légumes rôtis – leur goût peut être intensifié pour remplacer le Marmite.
- 11. Arachides grillées en poudre – pour un goût de noisette unique.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette et que vous aurez l’occasion d’explorer le goût riche du Marmite, tout en essayant également les substituts qui pourraient convenir à vos plats préférés. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.