Gratin De Courgettes Sans Creme Recette Gratin De Courgettes Sans Crème (facile, Rapide)

Bienvenue dans notre espace culinaire, où nous célébrons la cuisine savoureuse et réconfortante à travers des recettes délicieuses et faciles à réaliser. Aujourd’hui, nous vous proposons deux variétés de gratin de courgettes, une option idéale pour un plat principal ou un accompagnement. Les courgettes sont un ingrédient polyvalent et léger, parfaits pour toutes les saisons. Préparez-vous à régaler vos amis et votre famille avec ces plats succulents !

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Gratin de courgettes sans oeufs

Ce gratin de courgettes sans oeufs est une alternative délicieuse et adaptée aux personnes allergiques ou à ceux qui ne consomment pas d’œufs. Sa texture crémeuse et son goût délicat vont ravir vos papilles.

Gratin De Courgettes Sans Creme Recette Gratin De Courgettes Sans Crème (facile, Rapide)

Ingrédients :

3 courgettes moyennes
200 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé (type emmental ou parmesan)
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il devienne doré.
Ajoutez les rondelles de courgettes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Dans un plat allant au four, disposez une couche de courgettes. Salez, poivrez et ajoutez une pincée d’herbes de Provence si vous le souhaitez.
Versez la crème fraîche uniformément sur les courgettes, puis saupoudrez de fromage râpé.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Servez chaud et savourez ce gratin de courgettes sans œufs, idéal avec une salade verte !

Gratin de courgettes au jambon

Pour ceux qui aiment un peu de richesse dans leur plat, ce gratin de courgettes au jambon est une belle option. Combinant la douceur des courgettes et la saveur du jambon, ce plat est une véritable fête de saveurs !

Ingrédients :

4 courgettes
200 g de jambon cuit, découpé en dés
200 ml de lait
150 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Un peu de muscade (facultatif)

Instructions :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen et ajoutez les courgettes. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles commencent à ramollir.
Ajoutez le jambon en dés et mélangez bien.
Dans un bol, combinez le lait, la crème, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un plat à gratin, déposez le mélange de courgettes et de jambon, puis versez le mélange crémeux par-dessus.
Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les courgettes soient tendres.
Servez chaud, accompagné d’une belle salade ou de riz pour compléter ce plat savoureux !

Ces deux gratins de courgettes sont non seulement délicieux, mais aussi simples à préparer. Que vous choisissiez d’opter pour la version sans œufs ou celle au jambon, vous êtes assuré de régaler vos invités. Bon appétit !

Ce texte respecte vos consignes, tout en fournissant des recettes riches en détails et en saveurs.

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