Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vous propose deux délicieuses recettes à base de poulet, parfaites pour régaler vos proches. Le poulet est un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de multiples façons. Commençons par une recette réconfortante de cuisses de poulet au riz au cookeo, suivie d’un savoureux haut de cuisse au miel et à la lime. À vos tabliers !
Cuisses de poulet au riz au cookeo
Cette recette de cuisses de poulet au riz est non seulement simple à réaliser, mais elle est aussi très savoureuse. Grâce au cookeo, vous pourrez préparer ce plat en un rien de temps, tout en conservant toutes les saveurs.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 250 g de riz
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la décoration
Instructions :
- Commencez par mettre le cookeo en mode “dorer”. Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
- Incorporez ensuite le riz, le poivron rouge, le cube de bouillon et 750 ml d’eau. Salez et poivrez selon vos goûts.
- Fermez le couvercle et passez en mode “cuisson rapide” pendant 15 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement pendant 5 minutes avant d’ouvrir le cookeo.
- Servez chaud, décoré de persil frais et régalez-vous !
Haut de cuisse de poulet Miel et Lime
Pour une touche sucrée-salée, ces hauts de cuisse de poulet marinés au miel et à la lime sont un vrai délice. Parfaits pour un dîner en famille ou entre amis, ils apporteront une explosion de saveurs à votre table.
Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- Le jus de 2 limes
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre au goût
- Un peu de coriandre fraîche pour la garniture
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le miel, le jus de lime, la sauce soja, l’ail et le gingembre pour préparer la marinade.
- Ajoutez les hauts de cuisse de poulet dans un plat et versez la marinade par-dessus. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, idéalement quelques heures.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Disposez les hauts de cuisse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur.
- Servez ces délicieux hauts de cuisse accompagnés de riz basmati ou d’une salade verte, et garnissez de coriandre fraîche.
Ces deux recettes sont faciles à réaliser et mettent à l’honneur le poulet sous différentes formes. Que vous optiez pour le confort du riz au cookeo ou la gourmandise de la marinade miel et lime, vous ne serez pas déçu. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
