Jardiniere De Legumes Cookeo Jardinière De Légumes Au Cookeo

Découvrez cette délicieuse recette de jardinière de légumes, un plat savoureux et coloré qui ravira vos papilles. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, cette jardinière de légumes est à la fois simple à réaliser et pleine de fraîcheur. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer ce plat incontournable qui met en valeur les légumes de saison.

Table of Contents Show

Jardinière de légumes – Recettes Cookeo

Cette version de la jardinière de légumes est conçue pour être cuisinée avec votre Cookeo, ce qui garantit une cuisson optimale et rapide.

Ingrédients :

3 carottes
2 courgettes
1 poivron rouge
1 oignon
200g de haricots verts
1 bouquet garni
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Pelez et coupez les carottes en rondelles.
Coupez les courgettes en dés.
Épépinez le poivron et découpez-le en morceaux.
Émincez l’oignon.
Dans votre Cookeo, mettez à chauffer l’huile d’olive.
Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir légèrement.
Ajoutez ensuite les carottes, les courgettes, le poivron, et les haricots verts dans la cuve. Mélangez bien pour les enrober d’huile.
Incorporez le bouquet garni. Ajoutez un peu d’eau pour éviter que les légumes n’attachent.
Salez et poivrez selon votre goût.
Programmez votre Cookeo sur le mode cuisson sous pression pendant 8 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement.
Retirez le bouquet garni avant de servir. Cela vous permettra de savourer pleinement les saveurs des légumes.
Servez chaud accompagné de riz ou en plat principal avec une protéine de votre choix.

Jardinière De Légumes Au Cookeo – Rapide Et Délicieuse – Recette Delice

Voici une autre variante de la jardinière de légumes, toujours réalisée avec le Cookeo, mais qui met en avant un mélange de saveurs particulièrement agréable.

Ingrédients :

2 pommes de terre
1 courgette
1 aubergine
2 carottes
1 oignon
300 ml de bouillon de légumes
100g de petits pois
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel et poivre au goût

Instructions :

Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en petits cubes.
Coupez la courgette et l’aubergine en dés.
Émincez l’oignon.
Dans votre Cookeo, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et les carottes. Mélangez bien.
Incorporez les autres légumes (courgette, aubergine, petits pois) ainsi que les herbes de Provence.
Versez le bouillon de légumes par-dessus et assaisonnez avec sel et poivre.
Programmez le Cookeo pour une cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Après la cuisson, laissez la pression s’échapper avant de servir chaud.

Ces recettes de jardinière de légumes sont idéales pour un repas sain et plein de saveurs. N’hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts et selon la saison. Bon appétit !

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