Legumes Food List 15 Types Of Beans — And How To Cook With Them – Artofit

Bienvenue! Aujourd’hui, je vous invite à découvrir deux illustrations fascinantes qui vous aideront à enrichir vos connaissances sur les légumes et les variétés de haricots. Ces ressources visuelles sont parfaites pour ceux qui désirent améliorer leur expérience en cuisine et mieux comprendre les ingrédients qu’ils utilisent. Plongeons dans le monde coloré des légumes et des haricots!

Table of Contents Show

Liste des légumes

Commençons avec cette image qui présente une liste de légumes variés. Ces légumes sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi essentiels pour une alimentation saine. Connaître les différents types de légumes vous permettra de mieux planifier vos repas et d’ajouter de la diversité à votre alimentation.

Legumes Food List 15 Types Of Beans — And How To Cook With Them – Artofit

Autres noms des haricots adzuki

Ensuite, découvrons les différents noms associés aux haricots adzuki, un élément nutritif extrêmement polyvalent et riche en protéine. Ce type de haricot est souvent utilisé dans les desserts asiatiques mais peut également être intégré dans des recettes salées.

Ingrédients pour un ragoût de légumes

Pour mettre en pratique vos nouvelles connaissances sur les légumes, essayez ce délicieux ragoût de légumes. Voici ce dont vous aurez besoin :

2 carottes, coupées en dés
1 courgette, coupée en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées
400g de tomates concassées
1 boîte de haricots adzuki, égouttés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence ou basilic frais pour garnir

Instructions

Voici comment préparer ce ragoût délicieux :

Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir pendant environ 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les carottes, le poivron rouge et la courgette. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes commencent à s’attendrir.
Incorporez les tomates concassées et les haricots adzuki. Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 20-25 minutes, en remuant de temps en temps. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger.
Une fois le ragoût prêt, retirez du feu et ajoutez des herbes de Provence ou du basilic frais selon votre goût.
Servez chaud avec du pain croustillant ou sur un lit de quinoa pour un repas complet et équilibré.

Le ragoût de légumes aux haricots adzuki est non seulement nutritif, mais aussi coloré et réconfortant. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres légumes de votre choix ou à ajouter des épices pour personnaliser la recette selon vos préférences. Bon appétit!

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