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Hey la famille ! Aujourd’hui, je vous parle d’un petit bijou qui va grandement améliorer vos moments en cuisine : la machine à pâtes ! Si vous êtes comme moi, vous adorez préparer des plats faits maison, alors vous allez adorer cet appareil. Il vous permet de réaliser des pâtes fraîches qui rivalisent avec celles des meilleures trattorias italiennes. Que vous soyez en quête de pâtes pour un bon plat de lasagnes ou de spaghetti, cette machine est un must-have dans votre cuisine.

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ERNESTO® Machine à pâtes

Voici l’une des meilleures options disponibles. ???? Avec cette machine, vous pourrez créer des pâtes de différentes épaisseurs et formes selon vos envies. Imaginez en train de préparer des tagliatelles fraîches pour un repas entre amis ou en famille. Un vrai bonheur !

Promo Machine à pâtes chez Lidl

Si vous cherchez une bonne affaire pour vous équiper, jetez un œil sur cette promo chez Lidl. Les machines à pâtes s’invitent dans votre cuisine à un prix abordable. Vous ne le regretterez pas !

Ingrédients pour des pâtes fraîches maison

Pour réaliser vos propres pâtes, voici la liste des ingrédients qu’il vous faut :

400 g de farine de blé (type 00 de préférence)
4 gros œufs
1 pincée de sel
Un peu de semoule de blé dur pour le plan de travail

Instructions pour préparer vos pâtes

Suivez ces étapes simples pour préparer vos pâtes maison :

Dans un grand saladier, versez la farine en fontaine. Ajoutez les œufs au centre, puis la pincée de sel.
Avec une fourchette, commencez à battre les œufs tout en incorporant la farine peu à peu jusqu’à obtenir une pâte compacte.
Transférez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pendant environ 10 minutes. La pâte doit être lisse et élastique.
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
Après le temps de repos, divisez la pâte en portions. Prenez progressivement une portion et aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie ou directement dans la machine à pâtes.
Réglez la machine à pâtes à l’épaisseur désirable et passez la pâte à travers les rouleaux jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.
Une fois vos feuilles de pâtes prêtes, vous pouvez les couper en lasagnes, en tagliatelles, ou même en raviolis selon vos envies.
Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 3 à 5 minutes, selon l’épaisseur.
Servez vos pâtes avec la sauce de votre choix, que ce soit une bonne sauce bolognaise, un pesto frais ou simplement un filet d’huile d’olive avec du parmesan.

N’oubliez pas, faire des pâtes maison est un véritable plaisir culinaire qui mérite d’être partagé ! Alors, n’hésitez pas à inviter des amis, famille ou même à organiser un repas tout en préparant vos pâtes ensemble. Vous allez aimer l’expérience et le goût des pâtes faites maison. Bon appétit !

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