Marinade Poulet Citron Barbecue Marinade Cuisse De Poulet

Découvrez deux délicieuses marinades pour sublimer vos plats de poulet au barbecue ! Que vous soyez amateur de saveurs acidulées ou que vous préfériez un goût plus doux et épicé, ces recettes vous apporteront satisfaction à coup sûr. Préparez-vous à épater vos convives avec ces marinades savoureuses et très faciles à réaliser.

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Marinade pour poulet au barbecue

Cette marinade est parfaite pour le poulet au barbecue, elle apportera du goût et de la tendreté à votre viande. Suivez la recette ci-dessous pour préparer une marinade qui fera le bonheur de vos invités !

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de moutarde
4 gousses d’ail, émincées
Le jus d’un citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez le miel, la sauce soja, la moutarde, l’ail, le jus de citron et l’huile d’olive.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Placez les cuisses de poulet dans un sac plastique hermétique et versez-y la marinade. Assurez-vous que le poulet est bien enrobé.
Fermez le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit.
Préchauffez votre barbecue à feu moyen.
Retirez le poulet de la marinade et jetez l’excédent de marinade.
Grillez le poulet sur le barbecue pendant environ 30 minutes, en le retournant régulièrement jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que le jus s’écoule clair.

Marinade de poulet au citron

Pour ceux qui aiment le goût acidulé du citron, cette marinade est tout simplement irrésistible. Parfaite pour une soirée estivale, elle apportera fraîcheur et originalité à vos plats de poulet !

Ingrédients :

4 blancs de poulet
Le jus de 2 citrons
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de thym frais ou séché
2 gousses d’ail, hachées
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le thym, l’ail, le sel et le poivre.
Placez les blancs de poulet dans un plat et versez la marinade sur le dessus.
Couvrez le plat d’un film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à 4 heures pour plus de saveur.
Préchauffez votre grill à feu moyen.
Enlevez le poulet de la marinade et laissez-le égoutter légèrement.
Grillez le poulet pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que la température interne atteigne 75°C.

Ces deux marinades vous donneront des plats de poulet au barbecue irrésistibles, pleins de saveurs qui raviront vos amis et votre famille. N’hésitez pas à les essayer et à découvrir par vous-même les plaisirs d’une bonne marinade maison ! Profitez de votre barbecue !

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