Marmite En Fonte Pour Feu De Bois Marmite Lodge Deep Camp 9.5l Fonte

Bienvenue à tous ! Aujourd’hui, nous allons plonger dans l’art culinaire traditionnel avec une recette inspirée des cuisines d’Afrique. Préparez-vous à découvrir une saveur riche et réconfortante que vous pourrez partager avec vos proches autour d’un bon feu de bois. Voici un délice qui fait chaud au cœur et qui saura régaler vos papilles.

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Marmite Fonte Cheminee

C’est dans la marmite en fonte que nos plats prennent tout leur sens. Cet équipement est essentiel pour une cuisson lente, permettant aux saveurs de bien se mélanger. La recette de ce jour utilise une marmite pour réussir un plat authentique plein de goût.

Marmite En Fonte Pour Feu De Bois Marmite Lodge Deep Camp 9.5l Fonte

Ingrédients :

1 kg de viande (bœuf, poulet ou agneau)
2 oignons hachés
3 tomates fraîches, concassées
1 poivron coupé en dés
2 carottes, tranchées
4 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Sel et poivre au goût
1 litre d’eau

Instructions :

Dans votre marmite en fonte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et translucides.
Incorporez la viande et faites-la dorer de tous les côtés. Cela permet de sceller les jus et d’ajouter de la saveur au plat.
Ajoutez les tomates concassées, le poivron et les carottes. Remuez bien pour mélanger le tout.
Ajoutez les gousses d’ail émincées et le bouquet garni. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Versez l’eau dans la marmite et couvrez-la. Laissez mijoter à feu doux pendant au moins 1h30. Cela permettra aux saveurs de s’intensifier et à la viande de devenir fondante.
Pendant que votre plat mijote, préparez votre feu en plein air. C’est l’occasion parfaite de vous rassembler autour de la chaleur et de partager des histoires avec vos amis et votre famille.
Une fois que la viande est cuite et tendre, retirez le bouquet garni, ajustez l’assaisonnement si nécessaire, et servez chaud.
Accompagnez ce plat d’un bon pain traditionnel ou de riz pour un repas complet et réconfortant.

Feu de Bois et Marmite

Il n’y a rien de tel que la chaleur réconfortante d’un feu de bois pour cuisine en extérieur. Ce type de cuisson ajoute une dimension supplémentaire aux saveurs de notre plat. Lorsque la nuit commence à tomber, le doux crépitement du feu devient le fond sonore parfait pour un dîner convivial.

Invitez vos amis et votre famille à participer à la préparation du repas. Chacun peut apporter sa touche personnelle, que ce soit en ajoutant des épices à la recette ou en partageant des récits de leur propre histoire culinaire. Cuisiner ensemble est un excellent moyen de créer des souvenirs et de renforcer les liens.

Nous espérons que vous apprécierez cette recette et l’expérience qui l’accompagne. Bon appétit et à vos ustensiles de cuisine !

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