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La recette du jour nous vient d’Italie, il s’agit de l’osso bucco.
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© Marmiton 2013 Web1 chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte. Fariner les rouelles de jarret et les faire dorer dans l'huile à feu vif. 2 pendant ce temps, peler la carotte et le céleri (pour enlever. Osso buco d'automne à la courge.
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2 pendant ce temps, peler la carotte et le céleri (pour enlever. Osso buco d'automne à la courge. Osso bucco au cidre de la brie. Osso buco à l'aubergine. Webrecette osso bucco de veau :
Osso bucco au cidre de la brie. Osso buco à l'aubergine.
Présentation : Claire Debruille Images : Gabriel Quirant
La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut.
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