Moule En Cuivre Cannelé Moule à Cannelé En Cuivre

Salut à tous, aujourd’hui je vais vous parler d’un ustensile de cuisine qui va rendre vos desserts encore plus délicieux : le moule à cannelé. Cet outil, qui a ses origines dans le sud-ouest de la France, est parfait pour réaliser de succulentes petites douceurs. Rien de tel qu’un cannelé bien doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Saviez-vous que le moule en cuivre, avec son intérieur étamé, est l’un des meilleurs choix pour obtenir cette texture parfaite ? Allez, je vous présente deux magnifiques moules à cannelé qui vont vous inspirer !

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Moule à cannelé en cuivre intérieur étamé De Buyer

Voici un beau moule à cannelé en cuivre de la marque De Buyer. La qualité de fabrication est exceptionnelle, et son intérieur étamé permet une cuisson homogène. Vos cannelés sortiront dorés et délicieusement caramélisés.

Moule à cannelé en cuivre

Ce moule à cannelé en cuivre est aussi un excellent choix. Sa conception classique assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant ainsi des résultats exceptionnels. Que diriez-vous de préparer une recette à base de ce moule ? Laissez-moi vous donner une belle recette de cannelés !

Ingrédients pour la recette des cannelés :

500 ml de lait
200 g de sucre
1 gousse de vanille
100 g de farine
2 œufs entiers
2 jaunes d’œufs
50 g de beurre fondu
1/4 de tasse de rhum blanc (facultatif)

Instructions :

Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez infuser et refroidir.
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs et les jaunes d’œufs. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Quand le lait est tiède, retirez la gousse de vanille et incorporez-le au mélange de farine tout en remuant. Ajoutez le beurre fondu et le rhum si vous le souhaitez. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Cela va vraiment améliorer la texture de vos cannelés.
Le lendemain, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement vos moules à cannelé. Remplissez-les avec la pâte jusqu’à environ 2/3 de la hauteur.
Enfournez et laissez cuire pendant environ 1 heure. Les cannelés doivent être bien dorés et croustillants à l’extérieur.
Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les démouler. Servez-le avec un bon café ou un thé !

Et voilà, vous avez désormais une recette délicieuse pour préparer des cannelés dans votre magnifique moule en cuivre. N’hésitez pas à partager vos créations et à expérimenter avec différents ingrédients. Bon appétit !

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