Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette mettant en vedette le fromage mozzarella Fior di Latte, un incontournable de la cuisine italienne ! Ce fromage crémeux et savoureux est parfait pour de nombreuses préparations, mais rien ne vaut un bon plat classique. Si vous cherchez à régaler vos amis ou votre famille, suivez cette recette simple qui prépare une salade caprese rafraîchissante et colorée. C’est une excellente façon de mettre en valeur les ingrédients frais et de profiter de la mozzarella dans toute sa splendeur.
Ingrédients
Pour préparer cette salade caprese, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250g de mozzarella Fior di Latte
- 2 tomates mûres
- Un bouquet de basilic frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (facultatif)
- Sel et poivre au goût
Image de la mozzarella Fior di Latte
Voici à quoi ressemble notre mozzarella Fior di Latte, prête à être utilisée :
Instructions
Pour réaliser cette salade caprese, suivez ces étapes simples :
- Commencez par laver délicatement les tomates et le basilic. Assurez-vous que les tomates soient bien mûres pour un meilleur goût.
- Coupez les tomates en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Égouttez la mozzarella Fior di Latte et coupez-la également en tranches de la même épaisseur que les tomates.
- Sur un plat de service, disposez les tranches de tomate et de mozzarella en alternance. Par exemple, vous pouvez placer une tranche de tomate, suivie d’une tranche de mozzarella, puis encore une tranche de tomate, et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Ajoutez les feuilles de basilic frais entre les couches de tomate et de mozzarella pour une explosion de saveurs.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique (si vous choisissez de l’utiliser). Salez et poivrez selon votre goût.
- Arrosez la salade avec cette vinaigrette juste avant de servir pour préserver la fraîcheur des ingrédients.
- Servez immédiatement et profitez de ce plat coloré et savoureux !
Image de la mozzarella Casa Radicci
Un autre excellent choix de mozzarella est celle de Casa Radicci. Regardez comme elle a l’air appétissante :
Cette salade caprese est non seulement délicieuse, mais elle est également très saine, pleine de vitamines grâce aux tomates et au basilic. La mozzarella Fior di Latte apporte une texture crémeuse qui se marie merveilleusement bien avec les saveurs fraîches des légumes. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des olives noires ou des avocats pour un peu plus de richesse.
Un conseil : pour une belle présentation, utilisez des assiettes blanches et disposez les ingrédients de façon circulaire. Cela met en valeur les couleurs vives des tomates et du basilic. Que vous l’ayez concoctée pour un déjeuner léger, un apéritif estival ou un dîner raffiné, cette salade ne manquera pas d’impressionner vos invités ! Alors, enfilez votre tablier, mettez un peu de musique italienne en fond et préparez-vous à savourer un plat rempli de joie et de convivialité.
Buon Appetito !
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