Oeufs Au Lait Cookeo Lait Oeufs Marmiton

Ah, les oeufs au lait ! Ce dessert réconfortant qui nous ramène en enfance, quand la vie était plus simple et les calories, eh bien… on s’en souciait beaucoup moins! Voici deux recettes de ce délice crémeux, avec une petite touche de lait de coco pour te faire voyager. Prépare-toi, car nous allons plonger dans l’univers des oeufs au lait comme jamais auparavant !

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Oeufs au lait au lait de coco au cookéo

Pour ceux qui ont un Cookéo, cette recette est un vrai jeu d’enfant ! Imagine-toi à savourer une douceur lactée sur le canapé, en regardant ta série préférée. Allez, on ne perd pas de temps, voici la première image pour te mettre en appétit !

Ingrédients :

500 ml de lait de coco
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Instructions :

Dans un saladier, casse les oeufs et ajoute le sucre et le sucre vanillé. Fouette le tout jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
Ajoute le lait de coco et une pincée de sel, puis mélange encore une fois.
Transfère le mélange dans des petits pots adaptés au Cookéo.
Remplis la cuve du Cookéo avec un peu d’eau, puis place les pots à l’intérieur.
Cuisinez sous pression pendant 10 minutes. Voilà, c’est prêt !

Et n’oublie pas, une fois que tu ouvres le couvercle, laisse refroidir un peu avant de plonger ta cuillère dans ce délice. Qui aurait cru que le lait de coco pouvait si bien s’associer à ce classique ? Passons maintenant à la deuxième recette !

Recette traditionnelle des oeufs au lait

Pour les puristes et les amoureux de la tradition, voici une recette d’oeufs au lait on ne peut plus classique ! Imagine-toi déjà, un petit dessert qui te rappelle les goûters de ta grand-mère, plein de tendresse et de gourmandise. Voilà à quoi cela ressemble !

Ingrédients :

1 litre de lait
6 œufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (ou plus si tu veux)
Une pincée de sel

Instructions :

Dans un grand saladier, casse les œufs et mélange avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Fais chauffer le lait dans une casserole (mais attention, pas à ébullition !).
Verse le lait chaud tout doucement sur les œufs tout en continuant de fouetter. C’est important pour éviter les grumeaux !
Verse le mélange dans des ramequins et mets-les dans un bain-marie au four à 160°C pendant environ 30 à 40 minutes.
Une fois cuits, laisse refroidir et réfrigère avant de servir. Tu peux même les caraméliser en les passant sous le grill pour une petite touche sucrée supplémentaire !

Et voilà, deux manières de déguster ce petit bijou de la pâtisserie française ! Que ce soit la version au lait de coco ou la classique, une chose est sûre : tes papilles vont adorer et ta famille sera ravie de ce dessert fait maison. Prends une cuillère, et bon appétit !

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