Oeufs Au Lait Cookeo Lait Oeuf

Bienvenue dans notre cuisine, où nous allons vous faire découvrir une délicieuse recette d’œufs au lait. Ce dessert classique, léger et crémeux, vous transportera instantanément en enfance. Suivez-nous dans cette aventure culinaire et préparez-vous à régaler vos proches avec ce plat simple mais savoureux. Prêts ? Allons-y !

Table of Contents Show

Œufs au lait : Un dessert réconfortant

Les œufs au lait sont un dessert traditionnel qui plait à toutes les générations. Avec une texture onctueuse et une saveur douce, ils peuvent être dégustés chauds ou froids, selon vos préférences. Voici une belle image de cet exquis dessert.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer des œufs au lait pour 4 personnes, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

1 litre de lait
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Caramel liquide (facultatif, pour le décor)

Instructions pour la préparation

La préparation des œufs au lait est facile et ne nécessite pas d’équipement sophistiqué. Suivez les étapes ci-dessous pour créer votre propre dessert :

Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Ne le laissez pas bouillir, il doit juste être tiède.
Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Fouettez le mélange énergiquement jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
Versez lentement le lait tiède sur le mélange d’œufs tout en continuant à fouetter. Cela empêchera les œufs de coaguler à cause de la chaleur du lait.
Une fois le mélange homogène, passez-le au tamis pour enlever d’éventuels grumeaux.
Versez le mélange dans des ramequins individuels. Vous pouvez également ajouter un peu de caramel liquide au fond pour une touche sucrée supplémentaire.
Déposez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez-le d’eau jusqu’à mi-hauteur des ramequins. Cela permettra une cuisson douce au bain-marie.
Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Une fois cuits, laissez refroidir les ramequins puis placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir.

Œufs au lait au Cookéo

Pour ceux d’entre vous qui possèdent un Cookéo, préparer des œufs au lait devint encore plus simple. Voici une variante qui maximise la praticité tout en conservant le goût traditionnel. Regardez cette autre belle présentation de ce dessert !

Ingrédients pour les œufs au lait au Cookéo

Les ingrédients restent les mêmes que précédemment. Voici comment les préparer avec le Cookéo :

1 litre de lait
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Caramel liquide (facultatif)

Instructions à l’aide du Cookéo

Dans un récipient, préparez le mélange de lait et d’œufs comme dans la méthode traditionnelle.
Versez le mélange dans le bol du Cookéo.
Procédez à la cuisson sous pression en sélectionnant le programme ‘Dessert’ et réglez le temps à 10 minutes.
À la fin de la cuisson, laissez une fois de plus le Cookéo dépressuriser naturellement.
Une fois le cycle terminé, laissez refroidir jusqu’à température ambiante et placez au réfrigérateur.

Et voilà ! Vos œufs au lait sont prêts. Que vous les prépariez de manière traditionnelle ou au Cookéo, ce dessert réconfortant ne manquera pas d’enchanter vos convives. Bon appétit et régalez-vous !

Vous cherchez des inspirations sur Oeufs au lait | Mon cookeo ? Vous êtes au bon endroit ! Nous avons curé 30 exemples qui vont vous donner de nouvelles idées pour votre prochain objectif. Que ce soit pour explorer la nature dynamique et attrayante de Oeufs au lait – Recettes Cookeo, la sensation réconfortante de oeufs au lait, ou des solutions pratiques comme oeufs au lait, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez pressé et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez explorer des projets détaillés, ces ressources vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous émerveiller par ces options brillantes !