Omelette Aux Oignons Caramélisés Omelette Aux Oignons

Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse omelette aux oignons, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles. Que vous soyez débutant en cuisine ou un chef en herbe, cette recette est simple à réaliser et pleine de saveurs. Préparez-vous à émerveiller votre famille et vos amis avec cette omelette fondante et parfumée.

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Omelette aux oignons – Un jardin dans ma cuisine

Commencez par découvrir cette magnifique omelette aux oignons. Ses arômes enivrants et sa texture moelleuse en font un plat incontournable pour tous les amateurs de cuisine.

Omelette Aux Oignons Caramélisés Omelette Aux Oignons

Ingrédients :

4 œufs
2 oignons moyens, émincés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions :

Dans une Poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 5-7 minutes.
Dans un bol, cassez les œufs, puis battez-les avec du sel et du poivre.
Versez les œufs battus dans la poêle avec les oignons et laissez cuire à feu doux.
Lorsque les bords de l’omelette commencent à prendre, utilisez une spatule pour soulever délicatement les bords et permettre à l’œuf non cuit de glisser sous l’omelette.
Laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit presque pris, puis repliez l’omelette en deux.
Servez chaud, garni de persil frais si vous le souhaitez.

Omelette aux oignons et au parmesan savoureuse

Voici maintenant une variante encore plus gourmande : l’omelette aux oignons et au parmesan. L’ajout de fromage donne une saveur exceptionnelle et un fondant irrésistible à chaque bouchée.

Ingrédients :

4 œufs
2 oignons moyens, émincés
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Chervil ou ciboulette pour la garniture (facultatif)

Instructions :

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons émincés et faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés, environ 10 minutes.
Dans un bol, battez les œufs avec le sel, le poivre et le parmesan râpé.
Versez le mélange d’œufs dans la poêle, sur les oignons caramélisés.
Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le dessous soit doré, puis repliez délicatement l’omelette en deux.
Poursuivez la cuisson encore 2-3 minutes pour que le fromage fonde.
Servez immédiatement, en décorant d’herbes fraîches si désiré.

Ces omelettes sont parfaites pour un petit-déjeuner copieux, un déjeuner léger ou même un dîner rapide. N’hésitez pas à personnaliser vos omelettes en ajoutant d’autres légumes, des herbes ou des épices selon vos goûts. Bon appétit !

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