Pain Au Yaourt à La Poêle Pain Au Yaourt

Bienvenue sur notre blog culinaire, où nous allons plonger dans l’univers délicieux du pain à la poêle ! Accrochez-vous à vos tabliers, car aujourd’hui, nous allons découvrir deux recettes irrésistibles qui vont vous faire saliver et taper des pieds de danse à la fois. Préparez-vous à faire du bruit en cuisine, car ces pains sont si bons que même vos voisins vont vouloir frapper à votre porte. Allons-y !

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Pain à la poêle au yaourt et levure chimique

Cette recette est carrément une révélation ! Imaginez un pain moelleux à chaque bouchée, et le meilleur de tout, c’est que vous n’avez même pas besoin d’un four ! Il suffit d’une poêle et d’un peu d’amour. Voici ce qu’il vous faut :

Ingrédients

250g de yaourt nature
300g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
De l’eau tiède (si nécessaire)

Instructions

Dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la levure chimique, le sel et l’huile d’olive. Si la pâte est trop sèche, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau tiède. On veut une pâte souple et agréable à manipuler.
Pétrissez la pâte une petite dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. Faites ensuite une boule.
Couvrez la pâte avec un torchon et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes. Profitez-en pour faire quelques pas de danse dans votre cuisine !
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en plusieurs petits cercles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire chaque pain environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vous allez adorer le parfum qui va envahir votre cuisine !
Dégustez chaud, avec un peu de beurre ou du fromage frais. Qui a dit qu’il fallait faire compliqué pour se régaler ?!

Pain Plat au yaourt à la poêle (Flatbread)

Si vous avez déjà eu envie de cuisiner quelque chose rapidement et qui épate, ne cherchez plus ! Ce pain plat au yaourt est ce qu’il vous faut. Parfait pour un petit déjeûner improvisé ou un apéritif entre amis. Voici le plan !

Ingrédients

200g de yaourt nature
250g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Des herbes de Provence (optionnel, mais conseillé !)

Instructions

Commencez par mélanger le yaourt, la farine, la levure chimique, le sel et l’huile d’olive dans un grand bol. Ajoutez-y les herbes de Provence pour un petit goût méditerranéen !
Pétrissez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Ça fait les bras, un peu de musculation en cuisine, qui ne dit pas mieux ?!
Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en forme de disques d’environ 5 mm d’épaisseur. Pas besoin de les rendre identiques, c’est le style qui compte !
Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez-y les flatbreads. Cuisez-les 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Préparez-vous à entendre le « psssss » magique à chaque retournement !
Servez chaud avec des dips, de la tapenade ou comme base pour vos garnitures préférées. C’est la liberté en cuisine !

Alors, qu’avez-vous pensé de ces recettes ? C’est simple, rapide et tellement délicieux. N’oubliez pas de partager vos créations sur les réseaux sociaux, parce qu’on sait tous que la nourriture fait le buzz ! Allez, à vos poêles et bon appétit !

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