Bienvenue dans notre univers gourmand, où la douceur du pain au yaourt vous attend. Ce délice moelleux et parfumé est parfait pour un petit déjeuner savoureux ou un goûter réconfortant. Suivez les recettes ci-dessous pour réaliser deux variations de ce pain irrésistible. Préparez vos ingrédients et lançons-nous dans l’aventure culinaire !
Pain au Yaourt à la Poêle | Gourmandise Assia
Découvrez cette recette facile de pain au yaourt à réaliser à la poêle. Le résultat est un pain doré, avec une texture légère et aérée, parfait pour accompagner vos confitures ou pour un sandwich rapide.
Ingrédients :
- 300 g de yaourt nature
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Un peu d’eau tiède, si nécessaire
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’huile d’olive, le sucre et le sel.
- Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau tiède jusqu’à ce qu’elle soit souple.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une mandarine.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et déposez-y les boules de pâte. Aplatissez légèrement avec une spatule.
- Laissez cuire 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud, accompagné de votre garniture préférée.
Recettes de Pain au Yaourt
Voici une autre version du pain au yaourt, idéale pour ceux qui souhaitent explorer différentes textures et saveurs. Cette recette est tout aussi simple et vous promet un résultat à tomber par terre !
Ingrédients :
- 250 g de yaourt nature
- 350 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre
- 100 ml d’eau tiède
- Un peu d’huile pour la cuisson
Instructions :
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le miel, puis ajoutez la levure boulangère et l’eau tiède. Laissez reposer 10 minutes.
- Ajoutez le sel et la farine progressivement, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte élastique.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 1 heure dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Formez des petites boules avec la pâte après le temps de repos.
- Chauffez un peu d’huile dans une poêle à feu doux, et faites cuire chaque boule 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Dégustez vos pains au yaourt chauds, nature ou avec des garnitures telles que des fromages frais ou des légumes grillés.
Avec ces recettes, le pain au yaourt n’aura plus de secrets pour vous. Que ce soit dans sa version à la poêle ou dans sa variante plus traditionnelle, régalez-vous à chaque bouchée. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
