Pain De Mie Date De Péremption Pain Mie De Classic

Le Pain de Mie, un délice moelleux et légèrement sucré, est une spécialité qui mérite d’être découverte et appréciée. Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou en accompagnement d’un bon plat, il saura ravir vos papilles. Dans cet article, nous vous présentons une délicieuse recette de Pain de Mie que vous pourrez facilement réaliser chez vous. Préparez-vous à impressionner vos amis et famille avec cette gourmandise toute en simplicité.

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Image du Pain de Mie

Admirez ce magnifique Pain de Mie qui évoque déjà des souvenirs chaleureux de boulangerie.

Image du Pain de Mie 600×800

Voici une vue plus rapprochée de notre Pain de Mie, parfait pour se régaler à tout moment de la journée.

Ingrédients

Pour réaliser un Pain de Mie d’environ 1kg, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

500 g de farine de blé (type T55)
300 ml de lait tiède
10 g de sel
30 g de sucre
40 g de beurre ramolli
10 g de levure boulangère sèche
Un peu de farine pour le plan de travail

Instructions

Voici les étapes à suivre pour réaliser ce Pain de Mie facile :

Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, le sel et le sucre. Faites un puits au centre pour accueillir la levure et le lait.
Ajoutez la levure boulangère sèche dans le puits, puis versez doucement le lait tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour activer la levure.
Ensuite, incorporez progressivement la farine aux liquides à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes sur un plan de travail fariné, jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez lever à température ambiante pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement. Façonnez-la en un rectangle et pliez les bords vers le centre pour former un joli pain.
Placez le pain dans un moule à pain préalablement beurré. Couvrez-le à nouveau et laissez lever pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Avant d’enfourner, vous pouvez badigeonner le dessus du pain avec un peu de lait pour obtenir une croûte dorée.
Enfournez le Pain de Mie pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et sonne creux lorsque vous tapotez le dessous.
Une fois cuit, laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.

Voilà, votre Pain de Mie est prêt ! Vous pouvez le déguster nature, avec un peu de beurre, ou même le transformer en délicieuses tartines sucrées. Bonne dégustation !

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