Pain De Mie Lidl Pain De Mie | The Cake Boutique

Le Pain de Mie est un délice parfait, idéal pour les toasts et les sandwiches. Sa texture légère et moelleuse en fait un pain incontournable pour toutes vos créations culinaires. Voici une recette qui vous permettra de réaliser ce pain exquis chez vous.

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Pain de Mie (Idéal pour les Toasts et les Sandwichs)

Ce Pain de Mie est conçu pour être à la fois savoureux et polyvalent. Que vous souhaitiez le déguster lors d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d’un dîner, il saura ravir vos papilles.

Ingrédients :

500g de farine de blé
10g de sel
5g de sucre
10g de levure boulangère
300ml d’eau tiède
30g de beurre mou

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Faites dissoudre la levure boulangère dans l’eau tiède et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
Ajoutez l’eau avec la levure au mélange de farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte commence à se former.
Incorporez le beurre mou et pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit élastique et lisse.
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez avec un torchon et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Une fois la pâte levée, dégazez-la en appuyant légèrement dessus. Formez un rectangle et pliez les bords vers le centre.
Placez la pâte dans un moule à pain beurré et laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit doré et que le son soit creux lorsque vous tapez sur le fond.
Laissez le Pain de Mie refroidir sur une grille avant de le trancher.

Milk and Honey : Pain de Mie

Cette variante du Pain de Mie apporte une touche sucrée et délicieuse grâce à l’ajout de lait et de miel. Une véritable invitation à la douceur!

Ingrédients :

500g de farine de blé
10g de sel
20g de miel
10g de levure boulangère
250ml de lait tiède
30g de beurre fondu

Instructions :

Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le miel.
Dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer quelques minutes.
Incorporer le mélange de lait et levure à la farine, puis ajouter le beurre fondu.
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
Faire lever dans un bol légèrement huilé couvert d’un torchon jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Dégazez, façonnez et déposez dans un moule à pain beurré. Laissez lever encore 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 30-35 minutes.
Une fois doré, laissez refroidir avant de trancher.

Régalez-vous avec ces deux délicieuses variations de Pain de Mie. Elles seront parfaites pour vos petits-déjeuners, vos goûters, ou même pour préparer de savoureux sandwiches. Bon appétit!

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