Palette A La Diable Cookeo Palette à La Diable Pour 6 Personnes

La palette à la diable est un plat savoureux qui apportera une touche réconfortante à vos repas. Ce plat, souvent servi lors des grandes occasions, est à la fois délicieux et riche en saveurs. Dans cette recette, nous explorerons les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre pour préparer ce plat appétissant. Suivez-nous dans cette aventure culinaire qui ravira vos convives.

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Image de la Palette à la diable

Avant de plonger dans les ingrédients et les instructions, voici une image qui illustre ce plat magnifique.

Palette A La Diable Cookeo Palette à La Diable Pour 6 Personnes

Ingrédients de la Palette à la diable

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1,5 kg de palette de porc
2 oignons
3 gousses d’ail
2 carottes
2 tomates
1 bouquet garni (thym, laurier)
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d’huile d’olive
500 ml de bouillon de volaille
Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

Voici les étapes à suivre pour préparer votre palette à la diable :

Préparation de la viande : Commencez par éplucher et émincer les oignons et l’ail. Épluchez également les carottes et coupez-les en rondelles. Puis, découpez les tomates en dés.
Saisir la viande : Dans une grande cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la palette de porc et faites-la dorer sur toutes les faces afin de développer les saveurs.
Ajouter les aromates : Une fois la viande bien dorée, incorporez les oignons, l’ail, et les carottes. Laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
Incorporation des sauces : Ajoutez la moutarde, le vinaigre balsamique, et les tomates en dés dans la cocotte. Mélangez bien pour enrober la viande et les légumes.
Ajout du bouillon : Versez le bouillon de volaille dans la cocotte, puis ajoutez le bouquet garni. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger durant la cuisson.
Cuisson : Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 2 heures. Vérifiez régulièrement la cuisson et assurez-vous que la viande reste bien tendre.
Assaisonnement : À mi-cuisson, n’hésitez pas à ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences. Retirez le bouquet garni avant de servir.
Dressage : Servez la palette à la diable chaude, accompagnée de purée de pommes de terre ou de légumes de saison. Ce plat convivial sera parfait pour un repas en famille ou entre amis.

Une autre présentation de la Palette à la diable

Voici une autre image de ce plat délicieux pour vous inspirer davantage.

La palette à la diable est vraiment un plat qui vaut le temps de préparation. Son goût riche et réconfortant est une véritable invitation à se rassembler autour de la table. N’oubliez pas d’inviter vos proches à partager ce moment convivial et savoureux. Bon appétit !

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