Pancake Compote De Pomme Pancakes à La Pomme

Bienvenue dans le monde merveilleux des pancakes ! Oui, ces petites merveilles qui font battre notre cœur comme un tambour de batterie. Que vous soyez du matin ou du soir, ces délices sont parfaits à tout moment. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à vous régaler avec deux fabuleuses recettes de pancakes. Accrochez-vous, car ça va être un vrai festin pour les papilles !

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Pancakes avec compote de baies

Pour commencer, plongeons dans l’univers des pancakes avec une compote de baies ! Qui peut résister à cela ? Regardez cette magnifique photo:

Ingrédients :

250 g de farine
30 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 œufs
50 cl de lait
30 g de beurre fondu
300 g de baies mélangées (framboises, myrtilles, fraises)
Un peu de miel ou de sirop d’érable pour garnir

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait.
Incorporez lentement le mélange liquide aux ingrédients secs, puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse. Pas de grumeaux !
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes. Patience, ça vaudra le coup !
Dans une poêle chaude, versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire encore quelques minutes. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte !
Pour la compote, faites chauffer les baies dans une casserole avec un peu de miel. Laissez mijoter jusqu’à ce que les baies se soient bien ramollies.
Servez vos pancakes chauds, nappés de la compote de baies. Un vrai bonheur pour les papilles !

Pancakes à la compote de pomme

Passons maintenant à notre deuxième recette : les pancakes à la compote de pomme ! Regardez combien ils ont l’air délicieux :

Ingrédients :

200 g de farine
25 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 œufs
50 cl de lait
30 g de beurre fondu
400 g de compote de pomme
Cannelle et sucre glace pour la décoration

Instructions :

Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait.
Puis, mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte parfaite. N’oubliez pas le beurre fondu !
Comme précédemment, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Ça fait partie du secret !
Faites cuire vos pancakes sur une poêle chaude, comme indiqué précédemment.
Une fois cuits, servez-les avec une généreuse cuillerée de compote de pomme sur le dessus.
Pour la touche finale, saupoudrez de cannelle et de sucre glace. Voilà !

Voilà, deux délicieuses façons de déguster des pancakes ! Que vous optiez pour les baies juteuses ou la douce compote de pommes, vos pancakes vont séduire vos invités (et vous-même, bien sûr !). Bon appétit !

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