Pâte à Lasagne Sans Gluten Pâte à Lasagne Sans Gluten Maison Et Facile

Découvrez deux recettes savoureuses de lasagnes sans gluten qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Ces plats réconfortants ne sacrifient pas le goût ni la texture, tout en étant adaptés aux personnes suivant un régime sans gluten. Plongeons dans ces délicieuses préparations.

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Lasagne sans gluten – From The Larder

Cette recette de lasagne sans gluten est parfaite pour ceux qui souhaitent profiter de ce plat sans les désagréments du gluten. Voici comment la préparer :

Ingrédients :

9 plaques de lasagne sans gluten
500 g de viande hachée (bœuf ou un mélange de bœuf et de porc)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
400 g de tomates concassées en conserve
2 cuillères à café d’herbes de Provence
250 g de ricotta
200 g de mozzarella, râpée
Parmesan, pour le service
Sel et poivre au goût

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Émiettez la viande avec une cuillère en bois pour éviter les gros morceaux.
Incorporez les tomates concassées et les herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Salez et poivrez à votre goût.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce au fond. Disposez trois plaques de lasagne sans gluten. Ajoutez une couche de sauce, puis des cuillerées de ricotta, et parsemez de mozzarella.
Répétez cette opération deux fois en terminant par les plaques de lasagne et le reste de la sauce. Parsemez le dessus de mozzarella et de parmesan.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Retirez le papier et laissez cuire encore 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Retirez du four et laissez reposer 10 minutes avant de servir.

L’Ultimate Lasagne sans Gluten

Cette version ultime de lasagne sans gluten saura séduire tous les amateurs de pasta. Préparez-vous à émerveiller vos convives avec ce plat riche en saveurs.

Ingrédients :

12 plaques de lasagne sans gluten
600 g de viande hachée (boeuf, poulet ou dinde)
1 gros oignon, émincé
3 gousses d’ail, hachées
700 g de sauce tomate
200 g de fromage à tartiner (type cream cheese)
300 g de mozzarella, en tranches
100 g de parmesan, râpé
Sel, poivre, basilic frais et origan au goût

Instructions :

Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez-y un filet d’huile d’olive. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Incorporez la sauce tomate, assaisonnez avec du sel, du poivre, du basilic et de l’origan. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un plat à gratin, commencez par une couche de sauce à la viande, suivie de plaques de lasagne. Ajoutez des cuillerées de fromage à tartiner et une couche de mozzarella.
Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce et en saupoudrant de parmesan.
Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Ensuite, retirez le papier et laissez dorer pendant 15 minutes.
Laissez reposer avant de couper en portions. Servez chaud et savourez!

Ces deux lasagnes sans gluten sont idéales pour un repas de famille ou une soirée entre amis. Elles allient plaisir culinaire et respect des régimes alimentaires, et qui sait, elles pourraient devenir vos nouvelles recettes préférées!

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