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Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une recette qui va faire danser vos papilles : la pâte à pizza ! C’est l’une des choses les plus délicieuses que vous puissiez préparer chez vous. Que vous soyez un chef chevronné ou un débutant en cuisine, cette recette est pour vous. On va jouer avec les saveurs et vraiment se régaler ! Prenons un moment pour découvrir deux recettes de pâte à pizza qui changent la donne, surtout si vous recherchez une option plus saine pour vos soirées pizza. Aller, c’est parti !

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Les secrets de cuisine par Lalla Latifa – Pâte à pizza à la farine

Commençons par la première recette qui nous vient de Lalla Latifa. Voici la photo de sa magnifique pâte à pizza.

Pour préparer cette pâte à pizza, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

500 g de farine
10 g de levure de boulanger
300 ml d’eau tiède
10 g de sel
10 ml d’huile d’olive

Voici les étapes à suivre pour réaliser cette pâte :

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
Dissolvez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer pendant environ 10 minutes.
Ajoutez le mélange de levure à la farine, ainsi que l’huile d’olive.
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Couvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever pendant 1 à 2 heures dans un endroit chaud.
Une fois que la pâte a doublé de volume, vous pouvez la dégazer et l’étaler sur une surface farinée.

Recette pâte à pizza saine avec de la farine semi complète

Pour la deuxième recette, voici une option encore plus saine avec de la farine semi-complète ! Regardez comme elle a l’air appétissante.

Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

250 g de farine semi-complète
250 g de farine blanche
15 g de levure fraîche
350 ml d’eau tiède
8 g de sel
25 ml d’huile d’olive

Voici comment préparer cette pâte à pizza saine :

Commencez par mélanger les deux types de farine dans un bol, puis incorporez le sel.
Dissolvez la levure dans l’eau tiède et laissez reposer pendant quelques minutes.
Ajoutez l’eau avec la levure à la farine, puis incorporez l’huile d’olive.
Pétrissez la pâte pendant environ 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
Laissez reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’elle double de volume, environ 1 heure.
Façonnez ensuite la pâte comme vous le souhaitez, et elle est prête à être garnie avec tous vos ingrédients préférés !

Et voilà, vos pâtes à pizza sont prêtes ! Que vous choisissiez la version classique ou la version saine, une chose est sûre : vous allez vous régaler. N’hésitez pas à ajouter vos garnitures favorites, que ce soit des légumes, des viandes ou même des sauces originales. C’est l’heure de la pizza, mes amis ! Bon appétit !

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