Bonjour, amis gourmands ! Accrochez-vous à vos spatules, car aujourd’hui, nous allons plonger dans l’univers délicieux des plats sans croûte ! Parfait pour les jours où vous n’avez pas envie de vous battre avec un rouleau à pâtisserie ou lorsque vous réalisez que vous avez oublié d’acheter de la pâte. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces recettes simples et rapides !
Pâté au saumon sans croûte – 5 ingrédients, 15 minutes
Qui a besoin de croûte quand on a un bon saumon et quelques ingrédients magiques ? Ce pâté au saumon va vous surprendre par sa facilité et son goût. Prêt en seulement 15 minutes, vous allez pouvoir impressionner vos amis sans même sortir votre tablier de chef !
Ingrédients :
- 250g de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques brins d’aneth
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, émiettez le saumon fumé et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Incorporez les œufs un à un tout en continuant de mélanger. Ajoutez le jus de citron et l’aneth ciselé, puis mélangez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir, démoulez et servez avec une petite salade verte. Bon appétit !
Quiche sans pâte au saumon fumé et courgettes
On continue notre voyage culinaire avec une quiche qui va faire danser vos papilles ! Exit la pâte, et bienvenue aux saveurs ! Avec du saumon fumé et des courgettes, vous allez vous régaler sans culpabilité. Parfait pour le brunch ou un dîner rapide avec des amis !
Ingrédients :
- 200g de saumon fumé
- 2 courgettes
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Préchauffez le four à 190°C (thermostat 7).
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir les courgettes avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Salez et poivrez selon votre goût.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Incorporez délicatement le saumon fumé coupé en morceaux et les courgettes sautées.
- Versez ce mélange dans un moule à quiche beurré et enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de couper en parts et de servir. Un vrai délice !
Voilà, deux recettes simples qui vous donneront le sourire aux lèvres et la joie dans le ventre. Que ce soit pour un repas de famille ou un petit dîner entre amis, ces plats sans croûte vont devenir vos nouveaux alliés culinaires. À vos fourneaux, et bon appétit !
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Quiche Sans Pâte Au Saumon Fumé Et Aux Asperges, Tellement Délicieuse
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
