Pâte De Tamarin Remplacer Pâte De Tamarin – Afritibi

Pour tous les amateurs de cuisine exotique, aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse à base de pâte de tamarin. Cette pâte exceptionnelle ajoute une touche unique à vos plats, grâce à son goût aigre-doux qui rehausse les saveurs. Je vous présenterai ici deux délicieuses options de pâte de tamarin que vous pourrez utiliser pour préparer des plats succulents.

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PÂTE DE TAMARIN SANS NOYAU – Mamark INT

Cette pâte de tamarin sans noyau est parfaite pour vos créations culinaires. Sa texture lisse et son goût riche en font un ingrédient recherché dans de nombreuses recettes. Voici une image de ce produit :

Pâte De Tamarin Remplacer Pâte De Tamarin – Afritibi

Ingrédients

200 g de pâte de tamarin sans noyau
500 ml d’eau chaude
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel)
1 cuillère à café de piment en poudre (selon votre goût)

Instructions

Dans un bol, mélangez la pâte de tamarin avec l’eau chaude et laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que la pâte se dissolve bien.
Ajoutez le sucre, le sel, la sauce soja et le piment en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Utilisez cette pâte comme base pour vos plats, que ce soit pour des sauces, des marinades ou même pour assaisonner des plats de légumes.

PÂTE DE TAMARIN SANS NOYAUX AROY-D – La Perla Valles

Voici une autre alternative de pâte de tamarin, sans noyaux, qui apportera également une saveur distinctive à vos plats. Voici une image de cette option :

Ingrédients pour une sauce au tamarin

150 g de pâte de tamarin AROY-D
250 ml d’eau
3 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 gousse d’ail, écrasée

Instructions pour la sauce

Dans une casserole, combinez la pâte de tamarin, l’eau, le sucre, le vinaigre et l’ail.
Faites chauffer à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir, environ 5 à 10 minutes.
Goûtez et ajustez le sucre ou le vinaigre selon votre préférence.
Servez cette sauce avec vos plats de viande, de poisson ou même en accompagnement de vos légumes grillés préférés.

La pâte de tamarin est un ingrédient polyvalent qui peut transformer n’importe quel plat ordinaire en une expérience culinaire exceptionnelle. N’hésitez pas à expérimenter avec ces recettes et à en faire votre propre chef-d’œuvre culinaire. Bon appétit !

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