Paupiette De Porc Cookeo Moutarde La Paupiette De Porc Au Cookeo : La Recette Facile

Si vous cherchez une recette savoureuse et réconfortante, la paupiette de porc est un incontournable qui ravira vos papilles. Que ce soit au Cookeo ou au four, cette spécialité saura se faire une place de choix sur votre table. Découvrez comment préparer ce plat délicieux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis !

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Paupiette de Porc au Cookeo

La paupiette de porc cuisinée au Cookeo est une méthode simple et rapide pour un plat succulent. Son moelleux et sa farce savoureuse font de cette recette un véritable délice.

Ingrédients :

4 paupiettes de porc
1 oignon
2 gousses d’ail
200 ml de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par émincer l’oignon et hacher l’ail.
Dans le Cookeo, faites chauffer l’huile d’olive en mode dorer.
Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les paupiettes de porc et faites les dorer de chaque côté.
Incorporez la moutarde, puis versez le bouillon de légumes. Salez et poivrez à votre convenance.
Fermez le Cookeo, passez en mode cuisson sous pression, et laissez cuire pendant 25 minutes.

Recette de Paupiette de Porc au Four

Pour ceux qui préfèrent la cuisson au four, cette recette de paupiette de porc au four est également délicieuse et offre une belle croûte dorée.

Ingrédients :

4 paupiettes de porc
1 oignon
2 gousses d’ail
300 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Romarin frais (pour aromatiser)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez l’oignon et l’ail, et laissez dorer.
Dans un plat allant au four, disposez les paupiettes de porc, badigeonnez-les de moutarde, puis ajoutez le bouillon de volaille.
Parsemez de romarin, salez et poivrez.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes. Enlevez le papier aluminium pendant les 15 dernières minutes pour dorer la viande.

Que vous optiez pour le Cookeo ou la cuisson au four, la paupiette de porc se prête à de nombreuses variations. N’hésitez pas à personnaliser la farce avec vos ingrédients préférés, comme des champignons, des herbes ou des fruits secs. Bon appétit !

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