Petit Pois Au Jus Poulet Petit Pois

Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire, où nous vous proposons une recette savoureuse mettant en avant le petit pois, un légume tendre et plein de fraîcheur. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou comme ingrédient vedette, les petits pois sont toujours un bon choix. Découvrons ensemble une magnifique recette à base de petits pois, accompagnée d’images alléchantes.

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Les Petits Pois Frais

Pour commencer, voici une belle image de petits pois frais. Ces petits joyaux verts sont non seulement délicieux, mais ils sont également riches en vitamines et minéraux.

Petit Pois Entier

Découvrez également cette image montrant des petits pois entiers. Un incontournable dans toute cuisine, ils apportent couleur et goût à vos plats.

Ingrédients de la recette

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux plat à base de petits pois :

500 g de petits pois frais ou congelés
1 oignon moyen, haché finement
2 cuillérées à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, écrasée
200 ml de bouillon de légumes
100 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Une pincée de menthe fraîche ou de persil pour garnir

Instructions de préparation

Suivez ces étapes simples pour réaliser cette savoureuse recette de petits pois :

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.
Ajoutez l’ail écrasé et faites cuire pendant une minute supplémentaire pour libérer ses arômes.
Incorporez les petits pois dans la poêle et mélangez bien pour les enrober d’huile et d’aromates.
Versez le bouillon de légumes dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les petits pois soient tendres. Si vous utilisez des petits pois congelés, cela peut prendre un peu plus de temps.
Une fois cuits, retirez la poêle du feu. À l’aide d’un mixeur plongeant, réduisez les petits pois en purée jusqu’à obtenir une texture lisse. Vous pouvez également laisser quelques morceaux pour plus de texture.
Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Servez chaud, garni de menthe fraîche ou de persil pour une touche de fraîcheur.

Ce plat à base de petits pois est à la fois simple et raffiné, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. La douceur des petits pois se marie à merveille avec la crème et les herbes, offrant un goût délicieux à chaque bouchée. Que vous soyez un maître cuisinier ou simplement un amateur de bonne cuisine, cette recette saura ravir vos papilles.

Nous espérons que vous aimez préparer ce plat et que vous prendrez autant de plaisir à le déguster que nous avons eu à vous le présenter. Bon appétit !

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