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Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose une recette intéressante à base de petits pois qui va changer vos repas quotidiens. Les petits pois sont délicieux, nutritifs et peuvent être utilisés de différentes manières en cuisine. J’ai trouvé deux plats incroyables qui vont égayer votre table ! Suivez-moi pour découvrir comment préparer ces délices.

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Pancakes aux petits pois

Ces pancakes aux petits pois sont une excellente façon de commencer la journée ! Ils sont légers, moelleux, et bien sûr, pleins de bon goût.

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Ingrédients :

200g de petits pois frais ou congelés
150g de farine
2 œufs
150ml de lait
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Un peu d’huile pour la cuisson

Instructions :

Commencez par cuire les petits pois dans de l’eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez ensuite les petits pois refroidis et mélangez à nouveau.
Incorporez le mélange liquide au mélange de farine, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Chauffez une poêle avec un peu d’huile. Versez-y une louche de pâte et faites cuire chaque pancake pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez chaud avec un peu de crème fraîche ou de la sauce au yaourt si vous aimez !

Petits pois et Carottes Extra fins

Ce plat simple mais savoureux de petits pois et carottes est toujours un succès ! Il accompagne parfaitement n’importe quel plat principal et est plein de saveurs naturelles.

Ingrédients :

400g de petits pois
400g de carottes
50g de beurre
Sel et poivre au goût
Un brin de persil pour la décoration (facultatif)

Instructions :

Pelez et coupez les carottes en petits morceaux ou en rondelles.
Dans une casserole, mettez un peu d’eau et faites chauffer.
Ajoutez les carottes et laissez cuire pendant environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite les petits pois et continuez à cuire pendant environ 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Une fois cuits, égouttez les légumes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez le beurre, le sel et le poivre, puis mélangez bien jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que tout soit bien enrobé.
Servez chaud, décoré de persil si vous le souhaitez.

Voilà, j’espère que ces recettes vous plairont autant qu’à moi ! N’hésitez pas à les essayer et à les adapter selon vos goûts. Bon appétit !

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