Peut On Congeler Des Beignets Fait Maison Faire Ses Beignets

Bienvenue dans le monde délicieux des desserts faits maison ! Aujourd’hui, nous allons découvrir deux recettes irrésistibles qui raviront vos papilles et celles de vos amis. Préparez-vous à concocter une délicieuse tarte aux pommes et des beignets glacés, que vous pourrez déguster tout au long de l’année, même si l’été est bien loin. Alors, enfilez votre tablier, et c’est parti pour l’aventure culinaire !

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Peut-on congeler des tartes aux pommes faites maison ?

La réponse est : oui, vous pouvez ! Mais avant de plonger dans la congélation, voyons d’abord comment préparer cette magnifique tarte aux pommes qui rendra jaloux même les plus grands pâtissiers !

Peut On Congeler Des Beignets Fait Maison Faire Ses Beignets

Ingrédients pour la tarte aux pommes :

1 pâte brisée (ou faite maison si vous êtes audacieux)
4 pommes (Golden ou Granny Smith pour un peu d’acidité)
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle (si vous aimez)
50 g de beurre
1 œuf (pour la dorure)

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
Dans un grand saladier, mélangez les pommes avec le sucre, le sucre vanillé et la cannelle (si vous en mettez). Laissez reposer quelques minutes pour que les goûts se mélangent.
Étalez votre pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les lamelles de pommes sur la pâte en formant un joli motif. N’hésitez pas à faire preuve de créativité !
Parsemez de petits morceaux de beurre sur le dessus.
Battez l’œuf et badigeonnez le pourtour de la tarte pour une belle dorure.
Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Une fois sortie du four, laissez refroidir avant de manger, sinon le caramel va vous brûler la langue !

Voilà, votre tarte est prête et elle peut même être congelée pour plus tard. Mais sachez, en vérité, que la bonne humeur et les amis autour de la table font tout le charme de ce dessert.

Comment faire des beignets glacés faits maison

Passons maintenant à la recette des beignets glacés ! Qui peut résister à ces douceurs croustillantes et fondantes ? Pas vous, j’espère !

Ingrédients pour les beignets glacés :

250 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
125 ml de lait
60 g de sucre
1 pincée de sel
Huile de friture (pour la cuisson)
Glace ou chocolat pour le glaçage

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. N’ayez pas peur de plonger votre spatule dans la pâte !
Chauffez l’huile dans une casserole à feu moyen. Pour savoir si votre huile est prête, plongez-y une petite goutte de pâte ; si ça crépite, c’est gagné !
À l’aide d’une cuillère, déposez des boules de pâte dans l’huile chaude. Ne surchargez pas la casserole, ils ont besoin d’espace pour s’étendre.
Faites frémir les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, puis retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Une fois refroidis, trempez-les dans votre glaçage préféré ! La folie du glaçage est tellement amusante, alors jouez les Picasso de la pâtisserie !

Et voilà, vous avez des beignets qui feront fondre tous les cœurs. Que demander de plus ? Un peu de crème chantilly par-dessus, peut-être ? Simplement irrésistible !

Avec ces deux recettes, vous êtes maintenant prêt à régaler votre entourage. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou juste pour le plaisir, le monde des douceurs est à votre portée. Alors n’attendez plus, cuisinez et régalez-vous !

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