Vous cherchez une idée délicieuse pour accompagner vos plats ou une façon simple d’ajouter des légumes à votre alimentation ? La purée de carottes est une option parfaite qui ravira les papilles de toute la famille tout en étant facile à réaliser. Voici deux délicieuses recettes qui mettront en valeur ce légume tendre et sucré. Préparez-vous à rehausser vos repas avec ces purées savoureuses!
Purée de carottes | Surgelés gourmands | Cool&Simple
Cette purée de carottes est non seulement savoureuse, mais également très facile à préparer. Parfaite pour accompagner des viandes ou pour être dégustée seule, elle est idéale pour régaler vos invités !
Ingrédients :
- 500 g de carottes
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de muscade (facultatif)
Instructions :
- Commencez par éplucher les carottes, puis coupez-les en rondelles.
- Placez-les dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez les carottes, puis remettez-les dans la casserole à feu doux.
- Ajoutez le beurre et la crème fraîche, puis écrasez les carottes à l’aide d’un presse-purée ou d’un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et la muscade si vous le souhaitez.
- Servez chaud et savourez ce plat réconfortant avec vos viandes préférées !
Purée de carotte – Recettes faciles – Les gâteaux de Stéph
Si vous êtes pressé mais que vous souhaitez tout de même servir un accompagnement savoureux, cette purée de carotte est faite pour vous. Simple et rapide, elle ne nécessite que quelques ingrédients de base et quelques minutes pour être prête à être servie.
Ingrédients :
- 400 g de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- Sel et poivre au goût
- Une cuillère à café de miel (facultatif)
Instructions :
- Portez une casserole d’eau à ébullition, puis ajoutez les carottes coupées en dés.
- Faites cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Égouttez les carottes, puis transférez-les dans un mixeur.
- Ajoutez l’huile d’olive, le lait, le sel, le poivre et le miel.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Servez chaud comme accompagnement ou en tant que plat principal végétarien.
Ces deux recettes de purée de carottes sont non seulement simples à réaliser, mais elles apportent également une belle couleur et des saveurs sucrées à vos tables. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres épices ou même du fromage pour varier les plaisirs. Bon appétit !
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
