Plat De Morue Du Pays Basque La Morue De Noël Au Portugal

Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd’hui, nous allons préparer une délicieuse recette de Pommes de Terre à la Morue. Ce plat savoureux est parfait pour les gourmands et saura ravir vos invités lors d’un dîner. Suivez le guide et laissez-vous emporter par les arômes de la morue et la douceur des pommes de terre. Voici comment procéder.

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Recette Pommes De Terre A La Morue

Pour commencer, voici l’ingrédient phare de notre recette :

Cette image met en avant ce délicieux plat qui combine parfaitement la morue et les pommes de terre. Passons maintenant à la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :

Ingrédients :

500g de morue dessalée
800g de pommes de terre
1 oignon
2 gousses d’ail
1 verre de lait
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Persil frais
Sel et poivre au goût

Instructions :

Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
En parallèle, faites bouillir la morue dans une autre casserole d’eau pendant 10 minutes pour la dessaler légèrement. Égouttez et émiettez la morue après qu’elle ait refroidi.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon finement haché et les gousses d’ail émincées. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
Ajoutez ensuite la morue émiettée dans la poêle et mélangez bien pour intégrer les saveurs. Laissez cuire pendant encore 5 minutes.
Une fois que les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les à la fourchette ou au presse-purée. Ajoutez un verre de lait pour obtenir une texture crémeuse, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incorporez délicatement la préparation de morue aux pommes de terre écrasées. Mélangez bien pour que la morue soit uniformément répartie dans la purée.
Enfin, servez chaud, garni de persil frais haché pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur à votre plat.

Mon tiroir à recettes – Blog de cuisine: Morue

Pour ajouter encore plus de saveurs à votre repas, voici une autre photo illustrant une variante de tous ces plats mettant en avant la morue :

Cette image vous montre une présentation parfaite de la morue, qui peut inspirer différentes manières de la cuisiner. Vous pourriez l’accompagner de légumes variés ou même réaliser des tortillas de morue pour un repas plus informel.

Nous espérons que vous apprécierez concevoir et déguster cette recette de Pommes de Terre à la Morue. C’est un plat réconfortant et savoureux qui se partage bien en famille ou entre amis. Bon appétit !

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