Dans cet article, nous vous présentons deux délicieuses recettes mettant en vedette des pommes de terre et des légumes. Ces plats savoureux sont parfaits pour accompagner vos repas ou peuvent être appréciés seuls. Découvrez ci-dessous les recettes complètes pour préparer ces plats réconfortants.
Poêlée de pomme de terre et légumes d’été
Cette poêlée de pommes de terre et de légumes d’été est un plat simple et nutritif, idéal pour les chaudes journées d’été. Les couleurs vibrantes et les saveurs de saison raviront vos amis et votre famille.
Ingrédients :
- 4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
- 2 courgettes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques brins de thym frais
Instructions :
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporer les dés de pommes de terre et cuire pendant 10 minutes, en remuant souvent.
- Ajouter les courgettes et le poivron rouge, puis assaisonner avec du sel, du poivre et le thym.
- Poursuivre la cuisson pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servir chaud et déguster!
Pommes de terre et carottes au Cookeo
Cette recette de pommes de terre et carottes au Cookeo est un excellent choix pour un repas rapide et facile. Grâce à la cuisson sous pression, vous obtiendrez des légumes tendres et savoureux en un rien de temps.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre, coupées en quartiers
- 300 g de carottes, épluchées et coupées en rondelles
- 1 oignon, émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 400 ml d’eau ou de bouillon de légumes
- Sel, poivre et herbes de Provence au goût
Instructions :
- Mettre l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo et activer le mode “dorer”.
- Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit léger et doré.
- Ajouter les pommes de terre et les carottes, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Verser l’eau ou le bouillon de légumes dans la cuve.
- Fermer le couvercle et passer en mode “cuisson sous pression” pendant 15 minutes.
- Laisser la pression s’échapper naturellement, puis ouvrir le Cookeo et servir chaud.
Ces deux recettes sont non seulement délicieuses mais également faciles à préparer. Que vous optiez pour la poêlée colorée de légumes d’été ou pour les pommes de terre et carottes au Cookeo, vos repas seront à la fois savoureux et nutritifs. Bon appétit!
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Note : Les images sont uniquement des illustrations, voir les détails ici. Le résultat de la recette peut varier selon la créativité de chacun.
