Poivrons à La Plancha Comment Griller Des Poivrons à La Plancha : Astuces Et Recettes

Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage culinaire plein de saveurs avec des recettes qui mettent à l’honneur les poivrons. Ces légumes vibrants ne sont pas seulement colorés, mais ils peuvent également être préparés de mille et une façons. Prêt(e) à vous régaler ? Allons-y !

Table of Contents Show

Poivrons à la plancha de Scox

C’est une recette simple et délicieuse qui fait s’interroger sur la façon dont des ingrédients simples peuvent créer un plat extraordinaire. Les poivrons à la plancha sont parfaits pour un barbecue ou comme accompagnement d’un plat principal.

Ingrédients :

4 poivrons (rouges, jaunes ou verts)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, émincée
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre plancha à feu moyen.
Lavez et coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les membranes.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Badigeonnez les poivrons de ce mélange et placez-les sur la plancha.
Faites cuire pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement carbonisés.
Servez chaud, en accompagnement de vos viandes ou en tant que plat principal végétarien.

Muhammara: poivrons rouges grillés et noix

C’est une purée délicieuse à base de poivrons rouges grillés et de noix qui va surprendre vos papilles. Cette recette est idéale pour un apéritif ou comme tartinade sur du pain pita. C’est un vrai régal !

Ingrédients :

4 poivrons rouges
100 g de noix (ou pignons de pin)
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 gousse d’ail, émincée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin moulu
Sel et poivre au goût
Jus de citron (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C. Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Une fois les poivrons grillés, laissez-les refroidir, puis retirez la peau.
Dans un mixeur, ajoutez les poivrons, les noix, la pâte de tomate, l’ail, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement. Ajoutez du jus de citron si vous le souhaitez pour une touche d’acidité.
Servez votre muhammara avec du pain pita, des légumes croquants ou en tartinade sur vos plats préférés.

Voilà, deux recettes faciles qui mettent magnifiquement en avant les poivrons. N’hésitez pas à les essayer chez vous et à personnaliser les difficultés selon vos goûts. Bon appétit !

Vous cherchez des inspirations sur Poivrons à la plancha ? Vous êtes au lieu idéal ! Nous avons curé 30 exemples qui vont éveiller votre créativité pour votre prochain création. Que ce soit pour explorer la nature vibrante et attrayante de Poivrons à la plancha, la familiarité réconfortante de Poivrons à la plancha, ou des solutions intelligentes comme Recette Poivrons à la plancha – Marie Claire, notre collection a de quoi inspirer tout le monde.

Que vous soyez en manque de temps et que vous ayez besoin de idées faciles ou que vous souhaitiez approfondir des projets détaillés, ces exemples vous offriront tout ce qu’il vous faut. Explorez notre sélection et laissez-vous inspirer par ces options brillantes !