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La technique de cuisson de la pomme au four est un véritable plaisir qui transcende les cultures. Un dessert simple, savoureux et parfait pour terminer un repas sur une note douce. Découvrez ici deux délicieuses recettes de pommes au four qui raviront vos convives et apporteront une touche réconfortante à votre table.

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Une pomme au four pour un dessert simple sans sucre ajouté

Cette recette de pomme au four est idéale pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sucre tout en se régalant. La douceur naturelle de la pomme combinée à des épices vous transportera dans un monde de saveurs exquises.

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Ingrédients :

4 grosses pommes (type Golden ou Granny Smith)
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques noix ou amandes hachées (optionnel)
Un peu de vanille ou des zestes de citron pour aromatiser

Instructions :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez bien les pommes et retirez le cœur avec un évideur de pommes.
Dans un bol, mélangez la cannelle, l’huile d’olive, et si vous le souhaitez, ajoutez des noix hachées et un peu de vanille ou de zestes de citron.
Remplissez chaque pomme avec ce mélange.
Placez les pommes dans un plat allant au four et enveloppez-les légèrement avec du papier aluminium.
Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Sortez le plat du four et laissez refroidir un peu avant de servir.

Servez tiède, et savourez chaque bouchée de cette délicieuse création qui prouve que moins peut être plus, surtout en cuisine.

Recette de pomme au four amande et sucre vanillé

Pour ceux qui préfèrent une note sucrée et un croquant agréable, cette recette de pommes au four avec des amandes et du sucre vanillé est faite pour vous. C’est une combinaison qui sublime la douceur des pommes et leur donne une texture irrésistible.

Ingrédients :

4 pommes (de préférence des variétés sucrées comme la Fuji ou la Honeycrisp)
50g de sucre vanillé
100g d’amandes effilées
1 cuillère à café de cannelle
30g de beurre doux

Instructions :

Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 7).
Lavez et évidez les pommes comme dans la recette précédente.
Dans un bol, mélangez le sucre vanillé, les amandes effilées et la cannelle.
Remplissez chaque pomme avec ce mélange généreusement.
Ajoutez une petite noisette de beurre sur le dessus de chaque pomme farcie.
Disposez les pommes dans un plat de cuisson et ajoutez un peu d’eau au fond du plat pour éviter qu’elles ne sèchent.
Enfournez pendant environ 30 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient bien dorées et tendres.
Servez chaudes, éventuellement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche pour une touche gourmande.

Ces recettes de pommes au four sont faciles à réaliser et vous permettent d’apporter une touche délicieuse à votre table. Que vous choisissiez la version sans sucre ajouté ou celle agrémentée d’amandes et de sucre vanillé, chaque bouchée est une invitation à la douceur et au réconfort. Bon appétit !

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