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Ah, la cuisine, cet art magnifique qui nous permet de jouer avec les saveurs et de concocter des plats savoureux ! Aujourd’hui, nous vous proposons deux recettes qui vous donneront envie de vous mettre aux fourneaux avec votre fidèle Cookeo. Préparez-vous à épater vos invités (et même vous-même) avec ces plats irrésistibles !

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Pomme de terre à l’eau au Cookeo

Commençons par une recette simple et délicieuse : les pommes de terre à l’eau au Cookeo. C’est un plat qui peut sembler basique, mais quand elles sont bien préparées, ces petites tubercules peuvent vraiment briller !

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
1 bouquet garni (thym, laurier, etc.)
Sel au goût
Beurre ou huile d’olive (selon vos envies)

Instructions :

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille uniforme. Cela permettra une cuisson homogène.
Placez les pommes de terre dans le panier vapeur de votre Cookeo.
Ajoutez le bouquet garni et une bonne pincée de sel.
Versez 500 ml d’eau dans la cuve et lancez le mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression redescendre naturellement.
Servez chaud, avec une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive sur le dessus. Vous pouvez également les assaisonner avec des herbes de votre choix !

Sauté de veau pommes de terre et carottes au Cookeo

Maintenant, passons à quelque chose de plus consistant : un sauté de veau accompagné de pommes de terre et de carottes. Un régal qui saura séduire les palais les plus exigeants !

Ingrédients :

600 g de veau découpé en dés
4 pommes de terre
3 carottes
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
200 ml de bouillon de légumes

Instructions :

Commencez par éplucher les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux. Émincez également l’oignon.
Dans votre Cookeo, faites revenir les morceaux de veau avec l’huile d’olive en mode doré jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez l’oignon émincé, les carottes et les pommes de terre dans la cuve.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika, puis mélangez le tout.
Versez le bouillon de légumes dans la cuve, fermez le couvercle et lancez le mode cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Lorsque la cuisson est terminée, laissez la pression redescendre avant d’ouvrir le couvercle. Servez chaud et régalez-vous !

Voilà, vous avez maintenant deux recettes irrésistibles à préparer avec votre Cookeo. Que vous soyez plutôt pommes de terre à l’eau ou sauté de veau, il y a de quoi ravir vos papilles. Bon appétit !

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