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Bienvenue dans notre délicieuse recette du jour ! Aujourd’hui, nous allons préparer une savoureuse combinaison de pommes de terre et de carottes. Ce plat est parfait pour un repas familial ou même pour impressionner vos amis lors d’un dîner. Les ingrédients simples et la facilité de préparation font de cette recette un choix incontournable. Alors, mettons-nous au travail et découvrons ensemble comment réaliser ce plat réconfortant !

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Ce plat de pommes de terre et de carottes cuites en cocotte est non seulement délicieux mais également très sain. Voici à quoi cela ressemble :

Plat de pommes de terre et carottes au cookeo

Ingrédients :

600 g de pommes de terre
300 g de carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouillon cube de légumes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon le goût
Herbes de Provence (facultatif)

Instructions :

Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en rondelles. Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes dans la cocotte. Mélangez bien pour enrober les légumes avec l’huile et les oignons.
Ajoutez le bouillon cube émietté, puis couvrez d’eau jusqu’à ce que les légumes soient presque submergés. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et éventuellement des herbes de Provence pour rehausser les saveurs.
Couvrez la cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Pommes de terre au four – Artofit

Pour ceux qui préfèrent les pommes de terre rôties, cette recette de pommes de terre au four est un excellent choix. Voici comment préparer ce plat délicieux :

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
2 gousses d’ail en poudre
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions :

Préchauffez votre four à 200°C (392°F).
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Il n’est pas nécessaire de les peler.
Dans un grand bol, mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Assurez-vous que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé en une seule couche pour une cuisson uniforme.
Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, en retournant les pommes de terre à mi-parcours, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Une fois cuites, retirez-les du four et saupoudrez de persil frais avant de servir.

Et voilà ! Vous avez maintenant deux recettes délicieuses à base de pommes de terre et de carottes. Que vous préfériez une version mijotée ou rôtie, ces plats sauront ravir vos convives. Bon appétit !

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